Domenica 2 marzo 2014 a Fontanellato, in provincia di Parma: ballo in maschera, il Mercato di Arlecchino, con una ricca varietà di banchi con specialità gastronomiche e anche proposte moda e artigianato artistico, e animazioni per i più piccoli.
Dal Pecorino di Pienza al Blue Shropshire, dal Bitto al Reblochon fermier. Un viaggio nel gusto fra cultura enogastronomica e territorio è quello proposto da “I segreti del formaggio”, la serata gourmet organizzata per venerdì 21 febbraio 2014 al ristorante Al Vedel di Colorno.
La sesta edizione di Sorgentedelvino LIVE si svolge sabato 15, domenica 16 e lunedì 17 febbraio 2014 negli spazi della Fonderia a Reggio Emilia per presentare vini fatti compiendo scelte rispettose della natura, delle tradizioni, del territorio e soprattutto delle persone.
L'11^ edizione di SapEur si svolgerà alla Fiera di Forlì dal 24 al 27 gennaio 2014, importante palcoscenico dove poter rappresentare la qualità delle produzioni artigianali ed il mondo dell’enogastronomia made in Italy. Lo scopo è quello di voler ricreare e far scoprire prodotti in fase di estinzione mediante l’accostamento di nuovi sapori e antiche tradizioni dimenticate.
Appuntamento per tutti gli eno-appassionati il 23 e 24 febbraio 2014 a Faenza con "Vini ad Arte" e "Anteprima del Romagna Sangiovese" nella splendida location del MIC - il Museo Internazionale delle Ceramiche.
Come di consueto il 31 dicembre è uno di quegli appuntamenti da trascorrere fra amici, in location accoglienti, brindando, mangiando e divertendosi per tutta la notte.
Per chi è alla ricerca di un tocco d’originalità e di una cornice di grande charme, l’appuntamento giusto è quello organizzato sulle colline bolognesi dal Podere Riosto e dall’Agriturismo I Calanchi di Riosto di Pianoro.
Domenica 8 dicembre 2013 a Carpineti (RE), si organizza una manifestazione gastronomica sul Tortellino di Castagna, dolce tipico natalizio con mercatini natalizi, animazione bambini, musica, gastronomia con cibo da strada e molto altro.
Domenica 8 dicembre 2013 visite ai vigneti e alla cantina, degustazioni guidate di vini e buon cibo, lezione di sfoglia e tortellini, laboratori per i bambini. Tutto questo al Podere Riosto di Pianoro, sulle colline bolognesi.
Sapori d’Autunno chiude con una sublime sintesi della soddisfazione dei sensi: è la volta del tartufo. Sarà proprio lui l’elemento principale nell’ultima cena in rassegna questo venerdì 29 novembre 2013, alle ore 20.30, a Borgo Casale.
Al Podere Riosto domenica 24 novembre 2013, a partire dalle ore 10.30, le Sfogline del paese terranno un corso di cucina per imparare a fare tagliatelle e crescentine.
Il 22 Novembre 2013 al TEATRO di Roccabianca (PR) va in scena "Culatello&Jazz WINTER", serata speciale che, oltre alla musica, consentirà di ammirare le uniche statue rappresentanti le Opere di Giuseppe Verdi (di E.Ximenes) salvate dalla distruzione del Monumento a Verdi abbattuto a Parma.
Per il penultimo appuntamento di Sapori d’Autunno, Borgo Casale riserva ai suoi ospiti la felice unione della selvaggina con i funghi. Venerdì 22 novembre 2013, a partire dalle ore 20:30, la cena in rassegna proporrà deliziosi accostamenti tra cinghiale, lepre, fagianella e capriolo a diverse varietà di funghi, dai finferli ai porcini.
Il 16, 17 - 18 Novembre 2013 il Palazzo dei Congressi di Salsomaggiore Terme ospita l'edizione 2013 di "Bollicine... Mon Amour", che per il quinto anno consecutivo celebra i piccoli produttori italiani e francesi di bollicine Metodo Classico.
Venerdì 15 novembre 2013 la rassegna culinaria, tutta dedicata ai piaceri di stagione, sulla scia della festa di San Martino, data in cui “ogni mosto diventa vino”, si celebra la maturazione del vino nuovo, da sempre occasione di festeggiamenti e brindisi accompagnati da castagne e caldarroste.
Il 10 novembre 2013 torna l'ultimo appuntamento dell'anno promosso dal Movimento Turismo del Vino, che punta su questo appuntamento autunnale per sviluppare la conoscenza del vino e dei suoi territori: le cantine socie accolgono gli enoturisti con degustazioni guidate, visite a vigneti e cantine storiche per vivere insieme ai produttori la domenica di San Martino.
Venerdì 8 novembre 2013 la rassegna culinaria, tutta dedicata ai piaceri di stagione, propone il cinghiale. Molto rinomata ed apprezzata, la carne di cinghiale unisce il sapore del suino a quello della cacciagione.
Il Podere Riosto e l’Agriturismo I Calanchi di Riosto di Pianoro (BO) hanno in programma una doppia cena che sarà accompagnata e seguita da musica dal vivo. Gli appuntamenti con la “Festa d’Autunno” sono fissati per sabato 12 e sabato 26 ottobre 2013, con inizio alle ore 20.
Podere Riosto e AIES insieme per una doppia serata all’insegna dell’abbinamento vino e cibo. Teoria, e soprattutto pratica, dell’affascinante mondo dell’abbinamento cibo-vino, in un connubio di gusto e cultura nel quale i sommelier-enogastronomi dell’AIES illustreranno pregi e virtù dei vini del Podere Riosto valorizzati da un doppio menù (a scelta) a base di prelibato tartufo o di funghi. A Pianoro il 14 e 21 novembre 2013.
Porcini e pesce azzurro, la quinta cena in programma dalle ore 20.30, per la rassegna Sapori d’Autunno a Borgo Casale. Il menu della cena ideata e curata nel dettaglio dallo chef Damiano Lavagetti, non è soltanto un’opportunità sfiziosa per assaporare creazioni prelibate, ma è anche un’occasione per arricchire la propria alimentazione con l’utilizzo di cibi nutrienti da non sottovalutare ma, anzi, da valorizzare.
Il sottobosco è il delizioso tema della serata di questo venerdì 11 ottobre 2013, a partire dalle ore 20.30 circa, per il quarto appuntamento con Sapori d’Autunno. Il menu della cena ideata e curata nel dettaglio dallo chef Damiano Lavagetti, è l’occasione propizia per assaporare e farsi inebriare, nell’incantevole atmosfera di Borgo Casale, dai gusti e dai profumi intensi di funghi, tartufi, castagne, frutti di bosco e tanto altro.
Giunge alla quindicesima edizione la Sagra dell’Anguilla, in programma a Comacchio (Ferrara) dal 5 al 20 ottobre 2013. Per tre week end grazie ad un ricco ed articolatissimo programma, in cui non mancheranno iniziative ed appuntamenti speciali anche durante la settimana, le giornate della Sagra rappresentano un’occasione assolutamente straordinaria per ‘assaporare’ l’essenza stessa di tradizioni e suggestioni di questo territorio.
Ritorna per la sesta edizione il Gran Galà del Tortél Dóls di Colorno, la manifestazione gastronomica culturale dedicata al goloso primo piatto dal cuore dolce, a base di mostarda di frutti antichi (mele cotogne, pere nobili e cocomero bianco) e vino cotto, in programma sabato 5 e domenica 6 ottobre 2013 nel borgo storico in provincia di Parma.
La cittadina di Brisighella (RA), splendido borgo medioevale, ospiterà nel mese di novembre, tre eventi che compongono una gustosa rassegna dal titolo “4 sagre x 3 colli”: Sagra del porcello il 3 novembre, Sagra della pera volpina e del formaggio stagionato il 10, Sagra del tartufo il 17 e Sagra dell’Ulivo e dell’Olio il 24 novembre 2013.
Stand Enogastronomici per gustare e acquistare prodotti tipici e dell'eccellenza locale sabato 28 e domenica 29 settembre 2013. Per entrambi i giorni possibilità di degustare, pranzare e aperitivare nella splendida Rocca Estense di San Martino in Rio.
Domenica 15 e domenica 22 settembre 2013, dalle ore 10 alle 18, il Podere Riosto di Pianoro si unisce alla grande manifestazione nazionale organizzata dal Movimento Turismo del Vino in tutta Italia.
Torna l’appuntamento annuale dedicato alla musica e alla scoperta dei sapori della bassa parmense - attraverso l’alta cucina e la grande tradizione musicale. La quinta edizione di Culatello & Jazz si svolgerà venerdì 13 settembre 2013 nel Castello di Roccabianca (Parma).
A Riolo Terme dal 12 al 15 settembre 2013 si svolgerà la 62a edizione della Festa dell'Uva, importante avvenimento culturale ed enologico che coinvolge tutta la città. Quattro giorni di festa con avvenimenti culturali ed enologici per far conoscere e apprezzare il meglio della produzione vinicola nostrana e proporre stimolanti incontri tra il vino e la storia locale.
Da martedì 3 a domenica 8 settembre 2013, in concomitanza con la tradizionale Sagra della Giareda, a Reggio Emilia nelle vie vicine alla Basilica della Ghiara e nel cortile di Palazzo Allende va in scena la quarta edizione di PAN DE RE, festa del pane, dei forni e dei mulini di Reggio Emilia.
Tutti i giovedì e venerdì sera di settembre riprendono al Podere Riosto di Pianoro le gustose e piacevoli serate enogastronimiche sul terrazzo panoramico.Visite guidate, analisi sensoriali dell’uva, buon cibo e ottimo vino. Non mancherà neanche la musica dal vivo.
Da sabato 31 agosto a lunedì 2 settembre 2013 a Pieveottoville (PR) torna la tradizionale "Festa della Lumaca". Cena il sabato sera, pranzo e cena la domenica, e intrattenimento. Il ricavato della manifestazione viene devoluto alla ristrutturazione della sede AVIS.
Dal 22 al 25 agosto 2013 nel centro storico di Brisighella (RA) si svolge la 13^ edizione de l’Arca dei Savori, che quest'anno prenderà il titolo “Impronte sulla Terra”, con un programma pieno di gusti e sapori: tra cene e degustazioni a tema, mercato del contadino e mercato artigianale degli antichi mestieri, musica e balli popolari. Il Brisighella.
Primo lustro per Culatello & Jazz, la manifestazione all’insegna della musica e del gusto che torna Venerdì 13 Settembre 2013 a Roccabianca (Parma) per il quinto anno consecutivo. Un appuntamento di successo crescente realizzato grazie a Spirito Verdiano e all’Associazione Culturale Rest-Art.
Il 27 e 28 luglio 2013 a Felina di Castelnovo ne’ Monti (Reggio Emilia) torna il consueto appuntamento con il Festival Cittaslow dei Cibi Strada, l’evento dedicato al buon gusto e al buon vivere che ogni ultimo week end di luglio porta nel comune reggiano numerosi appassionati provenienti da tutta Italia.
Dal 18 al 21 luglio 2013 nel centro storico di Riolo Terme, all’ombra dell' imponente Rocca Sforzesca, sulle colline in provincia di Ravenna, la Fiera dello Scalogno IGP di Romagna celebrerà le prelibatezze enogastronomiche locali, alcune delle quali assolutamente uniche nel panorama nazionale.
Per il weekend del 15 e 16 giugno 2013 il Podere Riosto di Pianoro organizza un doppio appuntamento all’insegna del buon cibo, del buon vino e del divertimento. Possibile organizzare un weekend con soggiorno all’Agriturismo I Calanchi di Riosto.
L'11 giugno 2013 nel cortile interno della Rocca Sforzesca di Dozza l'Enoteca Regionale Emilia Romagna dà il benvenuto all'estate con una degustazione di Gutturnio, il rosso che meglio rappresenta la tradizione enoica piacentina. Appuntamento dalle ore 20.45, prenotazione obbligatoria.
Domenica 9 giugno 2013 ci aspetta un nuovo appuntamento col gusto organizzato dal Podere Riosto e dall’Agriturismo I Calanchi di Riosto di Pianoro. Questa volta il connubio enogastronomico sarà quello fra il pregiato tartufo, le erbe spontanee delle colline e, naturalmente, il rinomato vino firmato Podere Riosto.
Il 25 e 26 maggio 2013 a Casola Valsenio, sulle colline delle “Terre di Faenza”, si svolgerà "Erbe in Fiore". In programma ci sono visite guidate con riconoscimento e degustazione di erbe e fiori selvatici per l’alimentazione, degustazioni, incontri e laboratori. I ristoranti di Casola Valsenio propongono menù a base di di fiori ed erbe eduli primaverili.
Il 10 maggio 2013 a Bologna, Aftersound presenta lo spettacolo-degustazione “InArteVino” firmato Luca Donini ed Emma Bignardi, un evento dove il vero protagonista sarà il vino, in quanto ambrosia dei nostri tempi, simbolo di una trasformazione alchemica.
Nella suggestiva location del Museo Internazionale delle Ceramiche di Faenza il 5 e 6 maggio 2013 va in scena l’anteprima del Romagna Sangiovese con l’ottava edizione di Vini ad Arte. L’evento, che durerà due giorni, sarà aperto al pubblico nella giornata di domenica, mentre il lunedì sarà riservato alla stampa e agli operatori.
Academia Judices Salatii e Pro Loco Castellarano organizzano un corso per Assaggiatori di Salumi a partire dal 9 aprile 2013, dalle ore 20:30 alle 23. Il corso di primo livello si articola in 5 serate: 9/4/2013, 16/04/2013, 23/4/2013, 7/5/2013, 14/5/2013 e ha un costo di euro 120,00 comprensivi della quota sociale.
Mercoledì 27 marzo 2013 ore 20.45 l'Enoteca Regionale Emilia Romagna organizza l'Incontro-degustazione "il Sangiovese tra Romagna e Toscana".
Costo di partecipazione Euro 15,00. Prenotazione obbligatoria.
Domenica 17 febbraio 2013 a Castellarano giunge alla 5^ edizione "Cioccolando per il Castello", evento che celebra le creazioni al cioccolato dei maestri cioccolatieri, e che prevede anche un angolo magico per i bambini, con favole animate, e cene a tema all'interno del castello, e degustazioni guidate, ovviamente sul tema del golosissimo prodotto.
Domenica 3 febbraio 2013, dalle ore 10 alle ore 18, al Podere Riosto, sui Colli Bolognesi, ritorna la gustosa “Cicciolata invernale”. Verranno anche aperte le botti e sarà possibile assaggiare in anteprima i vini della vendemmia 2012. Degustazione di prodotti tipici tra cui i prelibati ciccioli e altri salumi di maiale, oltre a formaggi, prodotti da forno, ecc.
Martedì 29 gennaio 2013 presso l'Osteria Don Abbondio di Forlì aperitivo con banco d'assaggio con la presenza dei produttori, e cena in abbinamento per il vino rosso autoctono tutelato dal Consorzio Vini Colli Berici e Vicenza: il Tai Rosso. L'oste Simone Zoli e lo chef Giovanni Merli hanno preparato un menu in grado di esaltare il Tai Rosso che accompagnerà tutta la cena con cinque versioni tra loro diverse, a dimostrazione delle doti di versatilità del vitigno.
SapEur alla Fiera di Forlì dal 25 al 28 gennaio 2013, decima edizione dell'esposizione dedicata all'enogastronomia Made in Italy, alla riscoperta dei sapori tipici ormai dimenticati con l’accostamento di nuovi sapori e antiche tradizioni.
Dall'11 al 13 gennaio 2013 a Ferrara si svolge la quarta edizione della manifestazione enogastronomica "Unità d'Italia a Tavola": tipicità regionali provenienti da ogni parte d'Italia, dalla Sardegna, alla Sicilia, al Piemonte. La rassegna si svolge venerdì 11 gennaio dalle ore 17 alle 20, sabato 12 dalle ore 10 alle ore 20 e domenica 13 gennaio dalle ore 10 alle ore 20. Ingresso gratuito.
Come di consueto il 31 dicembre è uno di quegli appuntamenti da trascorrere fra amici, in location accoglienti, brindando, mangiando e divertendosi per tutta la notte.
Per chi è alla ricerca di un tocco d’originalità e di una cornice di grande charme, l’appuntamento giusto è quello organizzato sulle colline bolognesi dal Podere Riosto e dall’Agriturismo I Calanchi di Riosto di Pianoro
Domenica 9 e 16 dicembre 2012 due giornate fra visite ai vigneti e alla cantina, degustazioni guidate di vini e buon cibo al Podere Riosto di Pianoro (BO). Alle ore 12.30 previsto un succulento pranzo all’Agriturismo I Calanchi di Riosto, che proporrà un ricco menù con alcune pietanze tipiche del periodo natalizio, tra le quali i passatelli in brodo, cotechino e lenticchie. Il tutto abbinato con i vini firmati Podere Riosto.
Si concluderà a Forlì il 7 Dicembre 2012 la mini tournée del Consorzio tutela vini Colli Berici e Vicenza per far conoscere il Tai Rosso e i suoi produttori: Bevidoc on tour si accompagnerà in quest'occasione con un menu a base di piatti romagnoli, accostati alle diverse interpretazioni del Tai Rosso.
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Vini naturali e biodinamici. C'era un tempo in cui questi vini erano estremi, certo espressione del territorio, anzi del "terroir" nel senso più genuino...
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