Il 25 e 26 maggio 2013 a Casola Valsenio, sulle colline delle “Terre di Faenza”, si svolgerà "Erbe in Fiore". In programma ci sono visite guidate con riconoscimento e degustazione di erbe e fiori selvatici per l’alimentazione, degustazioni, incontri e laboratori. I ristoranti di Casola Valsenio propongono menù a base di di fiori ed erbe eduli primaverili.

Ecco il programma di questa edizione di Erbe in Fiore:

SABATO 25 MAGGIO
Ore 14.30 Giardino delle Erbe - Laboratorio di raccolta delle erbe ed estrazione dei principi attivi dalle piante officinali: La distillazione in corrente di vapore, gli ultrasuoni, la percolazione, la torchiatura.
Ore 18 aperitivo con fiori ed erbe del Giardino .
Ore 20,30 a Casola Valsenio, piazzetta della Casa della Cultura: i personaggi storici nel Paese delle Erbe. Rappresentazione con ingresso gratuito.

DOMENICA 26 MAGGIO (tutta la giornata si svolgerà al Giardino delle Erbe)
Dalle ore 10 alle 18 Mercatino dei prodotti con i fiori officinali per la cucina e l’erboristeria, Giocando con i fiori laboratorio per bambini dai 5 ai 12 anni a cura del centro il “Fiordaliso” di Casola Valsenio.
Ore 10 visita guidata al Giardino delle Erbe.
Ore 11 Le erbe aromatiche nella storia: viaggio nel tempo per conoscere le diverse applicazioni e gli impieghi delle erbe aromatiche. Relatore prof. Alberto Bianchi.
Ore 11,30 Escursione guidata fra le erbe spontanee della Vena del Gesso Romagnola. Ritrovo, partenza e ritorno al Giardino delle Erbe con pranzo al sacco. Richiesto abbigliamento per escursione a piedi.
Ore 14 visita guidata al Giardino delle Erbe. Erbe e scoperta dei fiori in fitoterapia.
Ore 15.30 Le piante officinali nelle allergie e nelle affezioni respiratorie. Incontro con il dr. Fabio Firenzuoli, medico chirurgo esperto in fitoterapia e fitovigilanza Azienda Ospedaliera-Universitaria Careggi Firenze.
Ore 17.30 visita guidata al Giardino delle Erbe alla scoperta delle erbe officinali a uso culinario.... leggi tutto»