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Prodotti tipici Valdostani

La Valle d'Aosta possiede un'estensione molto limitata, essendo la regione italiana col territorio più ridotto, ed è quasi completamente montuosa. L'agricoltura, compresa la viticoltura, è quasi esclusivamente concentrata lungo le valli attraversate dalla Dora Baltea, che taglia a metà la regione. Agricoltura, allevamento e turismo sono le principali risorse della regione.

Dall'allevamento derivano i principali prodotti tipici valdostani, come il Valle d'Aosta Lard d'Arnad Dop o il formaggio Fontina Dop. I vini Doc valdostani, sia bianchi che rossi, sono poco numerosi ma di alta qualità, mentre una discreta importanza riveste la produzione di Grappa.

La strada del vino e dei sapori in Valle d'Aosta è 1:

Route des vins

Prodotti tutetali: 

Vini: Valle d'Aosta Arnad-Montjovet Doc, Valle d'Aosta Blanc de Morgex et de La Salle, Valle d'Aosta Chambave, Valle d'Aosta Donnas, Valle d'Aosta Enfer d'Arvier, Valle d'Aosta Nus, Valle d'Aosta Torrette
Altri prodotti: Valle d'Aosta Jambon de Bosses Dop, Valle d'Aosta Lardo di Arnad Dop, Fontina Dop, Mela Renetta Valle d'Aosta, Castagne, Miele Valle d'Aosta

Selezione dei prodotti e vini valdostani presentati in questo sito:

Arnad-Montjovet
- Blanc De Morgex et De La Salle
Valle D'Aosta Müller Thurgau

 Carni Preparate Dop: 

Valle d'Aosta Jambon de Bosses Dop
- Valle d'Aosta Lard d'Arnad Dop

Formaggi Valdostani Dop:

Fontina Dop
- Fromadzo Dop

Guarda gli eventi enogastronomici programmati nella regione Valle d'Aosta.

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