Home / Liguria

Prodotti tipici Liguri

Le strade del vino e dei sapori in Liguria

La Liguria, quasi totalmente montuosa o collinare, declina l'agricoltura principalmente nella coltivazione dell'olivo, da cui si produce il pregiato olio ligure. Si producono principalmente ortaggi ed erbe aromatiche che nascono spontaneamente, come il Basilico Genovese, il rosmarino ed il timo che, assieme al pescato, vanno a gettare le basi della cucina ligure, da molti identificata con la vera dieta mediterranea.

Le zone vinicole, anche se ristrette, sono coltivate da secoli a vitigni pregiati, soprattutto nelle zone di Sestri Levante e del Tigullio, dove si producono vini noti a livello internazionale come il Golfo del Tigullio-Portofino Vermentino e il Riviera Ligure di Ponente Sciac-Trac

Strada del Vino e dell'Olio dalle Alpi al Mare

Prodotti tutelati:
Riviera Ligure di Ponente Doc
Colline Savonesi Igt
Altri prodotti: 
Aglio bianco di Vessalico (Prodotto tradizionale), Basilico genovese, Miele di Cosio d'Arroscia, Olio Extravergine d'Oliva Riviera Ligure Dop, Pane di Pieve di Teco

Le Valli del Latte

Prodotti tutelati:
Latte fresco della Valle Stura (Prodotto tradizionale), Stracchino, Ricotta, Squacquerone, Formaggio caprino, Frutti di bosco, Miele

Selezione dei prodotti e vini liguri presentati in questo sito:

Riviera Ligure di Ponente Rossese
Golfo del Tigullio-Portofino Bianchetta Genovese
Colline di Levanto Bianco
Cinque Terre Sciacchetrà

Carni preparate IGP

Acciuge Sotto Sale del Mar Ligure

Ortofrutta DOP

Basilico Genovese Dop

Olio Extravergine di Oliva Liguria DOP 

Olio Extravergine di Oliva Riviera Ligure Dop

Guarda gli eventi enogastronomici programmati nella regione Liguria.

Gli ultimi eventi pubblicati

Sorgentedelvino LIVE 2019

Emilia Romagna dal   09/02/2019   al   11/02/2019

Wine&Siena 2019

Toscana dal   26/01/2019   al   27/01/2019

Sangiovese Purosangue 2019

Lazio dal   19/01/2019   al   20/01/2019

Bacco a Palazzo 2019

Emilia Romagna dal   19/01/2019   al   20/01/2019

Grandi Langhe 2019

Piemonte dal   28/01/2019   al   29/01/2019

Brixia Beer Festival 2019

Lombardia dal   01/02/2019   al   03/02/2019
vedi tutti segnala un evento