In tutta la penisola prende il via lo Slow Food Day, che quest'anno coincide con un traguardo storico: i 40 anni della nascita dell'associazione.

Se pensi al Salento, la mente vola subito a spiagge caraibiche e muretti a secco. Ma la magia di questa terra inizia a tavola con il profumo di un pasticciotto appena sfornato e l'intensità di un calice di Negroamaro.

In occasione della Giornata Mondiale della Biodiversità 2026, le iniziative del FAI e un viaggio tra ecosistemi, curiosità e pratiche sostenibili.

La primavera continua a riempire piazze e borghi di profumi, ricette della tradizione e tavolate all’aperto. Nel weekend del 15, 16 e 17 maggio l’Italia si trasforma ancora una volta in un grande itinerario del gusto.

Il secondo weekend di maggio si tinge di rosso (e di bianco). Diversi appuntamenti da non lasciarsi sfuggire per appassionati e neofiti: un fine settimana per scoprire etichette identitarie e ascoltare le storie dei produttori direttamente dalla loro voce.

Le sagre tornano a essere le bussole del tempo libero, guidando migliaia di appassionati verso borghi nascosti e specialità locali. Tra Asparagi, Carciofi, Fragole e molto altro, ecco alcuni degli appuntamenti imperdibili.

Da Asolo, Città del Vino, a Pienza, custode del suo celebre Pecorino, ecco alcune idee per un fine settimana tra la fine di aprile e l’inizio di maggio, all’insegna di gusto e scoperta.

Con la primavera gli asparagi tornano protagonisti in cucina, ed è il momento perfetto per scoprire le diverse varietà italiane di questo ortaggio così speciale.

Tra Verona e Vicenza prende forma uno dei fine settimana più attesi dagli appassionati di vino con degustazioni, incontri e territori che si intrecciano in un percorso unico, tutto da vivere calice alla mano.

A Pasqua, destinazione Valpolicella, dove, accanto a grandi etichette come Amarone e Recioto, si apre un panorama fatto di colline vitate, ville venete, testimonianze antiche e tradizioni gastronomiche.

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Il Vino Santo Trentino ha una storia davvero affascinante, che si intreccia con i riti pasquali. E' un vino che insegna come l'attesa sia importate per riuscire a creare qualcosa di davvero eccezionale.

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L'etichetta è il punto di incontro tra ciò che il prodotto è (la ricetta) e ciò che il cliente vede (la confezione), per questo è importante stampare le etichette dei prodotti alimentari con cura.

Il 20 marzo segna l’arrivo dell’equinozio di primavera e visitare i luoghi del FAI in questo momento diventa un modo speciale per accogliere la primavera, lasciandosi sorprendere dalla bellezza diffusa del patrimonio italiano.

Un luogo dove nasce un'eccellenze vinicola del nostro paese: le Colline del Prosecco di Valdobbiadene e Conegliano, Patrimonio dell’Umanità UNESCO.

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Festeggiamo la Donna mettendo in luce storie di donne che hanno inciso sulla storia della gastronomia: da Ada Boni a Eugénie Brazier. A chiudere,un’ispirazione di menù completo che richiama le loro cucine e il loro lascito.

Il Bati Marso è una tradizione popolare diffusa in diverse aree del Nord Italia, legata simbolicamente all'ingresso di marzo e al risveglio della natura.

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Alle pendici dell’Etna sorge una località che ha trasformato un frutto in simbolo identitario nazionale. Parliamo di Bronte e del suo Pistacchio DOP.

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Il fascino del whisky risiede nella sua capacità di raccontare territori lontani, tradizioni secolari e processi produttivi che rasentano l'alchimia.