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Prodotti tipici Sardi

Le strade del vino e dei sapori in Sardegna


La Sardegna è una delle zone più suggestive del Mediterrano, con una natura ancora incontaminata dove nascono numerosi prodotti tipici apprezzati anche all'estero, in particolare pani, dolci, formaggi, vini e liquori. Grande importanza nell'economia agroalimentare della regione Sardegna ha il latte destinato alla produzione del formaggio pecorino, impiegato sia per il Pecorino Romano DOP che per il Pecorino Sardo DOP.

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I prodotti DOP, il Cannonau e gli altri grandi vini

Tra i prodotti sardi a Denominazione di Origine Protetta oltre al formaggio pecorino troviamo un ortaggio, il Carciofo Spinoso di Sardegna DOP, l'Olio Extravergine di Oliva Sardegna e lo Zafferano di Sardegna DOP. Tra le carni spicca un prodotto IGP, l'Agnello di Sardegna. Tutti questi prodotti trovano ovviamente spazio nella cucina tradizionale sarda, insieme ad altre specialità tradizionali molto note come il pane carasau e l'asparago selvatico.

La Sardegna si è fatta conoscere nel mondo anche come patria di alcuni vini pregiati come il Cannonau di Sardegna Doc ed il Vermentino di Gallura Docg. In Sarrdegna la vite da vino è coltivata sin dall'antichità, ma solo recentemente i vini sardi sono stati riconosciuti nella loro bontà sul mercato nazionale ed internazionale. 

Le sei strade del vino e dei sapori in Sardegna

  1. Strada del Vino di Ogliastra e Barbagie

    Prodotti tutelati: Cannonau di Sardegna Doc, Monica di Sardegna Doc, Moscato di Sardegna Doc, Vermentino di Sardegna Doc, Sardegna Semidano Doc

  2. Strada del Vino di Nurra e Logudoro

    Prodotti tutelati: Moscato di Sorso-Sennori Doc, Malvasia di Bosa Doc

  3. Strada del Vino di Gallura e Anglona

    Prodotti tutelati: Vermentino di Gallura Docg, Cannonau di Sardegna Doc, Monica di Sardegna Doc, Moscato di Sardegna Doc, Vermentino di Sardegna Doc, Sardegna Semidano Doc

  4. Strada del Vino del Sulcis

    Prodotti tutelati: Carignano Del Sulcis Doc, Monica di Sardegna Doc, Vermentino di Sardegna Doc, Nasco di Cagliari Doc, Carignano del Sulcis Doc, Igt Valli di Porto Pino

  5. Strada del Vino del Campidano di Oristano, del Sinis e dei Colli di Arborea

    Prodotti tutelati: Cannonau di Sardegna Doc, Moscato di Sardegna Doc, Monica di Sardegna Doc, Vermentino di Sardegna Doc, Arborea Doc, Mandrolisai Doc, Sardegna Semidano Doc, Vernaccia di Oristano Doc

  6. Strada del Vino del Campidano di Cagliari, Sarrabus e Trexenta

    Prodotti tutelati: Cannonau di Sardegna Doc, Vermentino di Sardegna Doc, Moscato di Cagliari Doc, Parteolla Igt, Isola dei Nuraghi Igt, Ogliastra Igt

Selezione di vini sardi presentati in questo sito:

Formaggi sardi Dop:

Carni Fresche Igp:

Ortofrutta Dop:

  • Carciofo Spinoso di Sardegna Dop

Spezie Dop:

  • Zafferano di Sardegna Dop

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