Giunge alla quindicesima edizione la Sagra dell’Anguilla, in programma a Comacchio (Ferrara) dal 5 al 20 ottobre 2013. Per tre week end grazie ad un ricco ed articolatissimo programma, in cui non mancheranno iniziative ed appuntamenti speciali anche durante la settimana, le giornate della Sagra rappresentano un’occasione assolutamente straordinaria per ‘assaporare’ l’essenza stessa di tradizioni e suggestioni di questo territorio. 

Piatto forte della manifestazione saranno i piatti dedicati alla ‘regina delle valli’ (dai sedanini al sugo d’anguilla all’anguilla ai ferri, fino al brodetto ‘a bec d’easan’) sfornati nelle cucine del grande stand gastronomico sulle sponde dell’Argine Fattibello: prenotazione tavoli al 335 5438027).

Ma accanto all'intrattenimento gastronomico, si offrirà al visitatore l'occasione per conoscere meglio i canali della ‘piccola Venezia delle Valli’, navigando su imbarcazioni tipiche, per assistere a gare dei tradizionali ‘vulicepi’ , ma anche per apprendere – guidati da esperti nocchieri – le tecniche di conduzione delle ‘batane’.

Vie e piazze di un po’ tutto il centro storico saranno “invase” dalle coloratissime bancarelle di un percorso espositivo lungo quasi due chilometri, inframezzato ed animato da spazi dedicati ad aperitivi musicali, presentazioni di libri, spettacoli, attività e laboratori per i più piccoli, corsi di dialetto comacchiese (assolutamente diversissimo dai vernacoli delle zone vicine) e rievocazioni storiche nel corso delle quali le vicende della città dei Trepponti e delle sue valli saranno ‘raccontate’ e rivissute dall’epopea etrusco-romana fino al secolo scorso. E ancora: per gli appassionati delle escursioni slow – magari da ‘condire’ con la buona tavola – tantissimi sono i tour guidati a piedi, in bici, in barca e con integrazione bike&boat alla scoperta dei suggestivi ambienti naturali del Parco del Delta del Po.... leggi tutto»