Birrai Eretici, il Festival che porta a Bologna una selezione tra i migliori pub d'Italia e non solo, è in programma dal 23 al 25 maggio 2025.
Cosa ci sarà:
- 100 spine, tanti pub e street food golosissimo da tutta l'Emilia Romagna e non. Incontri e laboratori a tema brassicolo
- laboratori e giochi, gli alberi e le nuvole.
- il magico mood di Birrai Eretici!
Come ogni anno, i publican selezioneranno le birre più interessanti da presentare al Festival tra le etichette illustri e i piccoli birrifici locali, per un totale di 100 spine attive.
Birrai Eretici non è solo birra: largo ad un'ampia e sorprendente selezione di cibo, tradizionale e non. Dal panino col bollito alle specialità vietnamite, passando per pizza, hamburger e tanto altro, tutto ereticamente buonissimo.
Non mancheranno gli incontri con degustazioni a tema brassicolo, occasioni di approfondimento culturale e relazionale di questo frizzante universo.
NOVITÀ DI QUEST'ANNO: a tutti gli stand è possibile pagare sia con i gettoni sia con Satispay (non sono ammesse altre forme di pagamento)
Resta necessario acquistare il bicchiere alle casse (e i gettoni per chi volesse o chi non ha Satispay)
Non hai satispay? registrati con BIRRAIERETICI15 e ricevi 15 euro di bonus, le istruzioni sul nostro sito.
I pub partecipanti:
LORTICA | HARVEST PUB | MADAMA BEERSTRÒ | ASTRAL BEERS | LA FRASCA | RANZANI 13 | MEZZO PIENO | OLD SPIRIT | DRUNKEN DUCK
WINE CORNER attivo presso lo Stand Eretico con una selezione di produttori naturali realizzata in collaborazione con LORTICA
Prepareranno da mangiare:
- STORIE DI PINTE - pizze alla pala hamburgers e non solo
- TITO SPORT - specialità vietnamite
- MERLINO - la tradizione bolognese rivisitata con tanta inventiva
- LA FERMATA DEL GUSTO - tortellini in crema di parmigiano e non solo
- LA FRASCA - panino con bollito e salsa verde
- LE DOLCEZZE DI ELIA E LAURA
- CIAO KEBAB - un kebab così buono non lo hai mai mangiato
LABORATORIO
domenica 25, ore 17:00
KAMPAI!
un viaggio nel mondo del sakè in 5 assaggi, guida Mauro Cosmai, esperto di sakè (e non solo), in forze a Seta a Bologna.
Si parte alla scoperta del cugino dell'est della birra, un fermentato dalla grande storia con regole e tradizioni estremamente interessanti.
costo 25 euro
Inoltre:
- Street food e merende golosissime da tutta l'Emilia Romagna e non solo
- Degustazioni con i produttori più interessanti del panorama brassicolo
- Laboratori DIY per gli appassionati di autoproduzioni birraie
- Spettacoli e giochi all'aria aperta nel parco per i più piccoli
Come ogni anno, i publican sceglieranno le birre più interessanti da farvi assaggiare, con una selezione che spazia da etichette e birre ormai cult a piccole realtà indipendenti: oltre 100 spine per provare tutto ma proprio tutta la gamma di sapori che possono offrire luppoli e malti.
Per chi non ama birra, abbiamo pronta un'incredibile selezione di vini naturali.
Birrai Eretici è tutto questo e tanto altro ancora ma, soprattutto, l'incontro speciale delle persone che lo animano, da una parte e dall'altra del bancone.
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