Dal 7 al 9 aprile 2012 a Montefalco, in provincia di Perugia, si tiene Terre del Sagrantino, per una Pasqua all'insegna dei prodotti tipici, dei vini pregiati e dell'artigianato di qualità a realizzazione locale, con degustazioni ed eventi.
Dal 6 al 9 aprile 2012 a Cattolica si tiene la XXIIX edizione della Festa degli Antichi Sapori, mostra mercato di prodotti enogastronomici della tradizione regionale e nazionale, accompagnata da esposizioni di artigiani, spettacoli musicali, raduni d'auto d'epoca e dalla rassegna Eco-Logica, che premia prodotti ed aziende attente all'ambiente.
Dal 5 al 15 aprile 2012 a Brugnera si tiene la 65° edizione della Festa del Vino, una serie di eventi enogastronomici e d'intrattenimento con possibilità di degustazioni, anche guidate, dei vini pregiati locali e dei piatti tipici della zona.
Ogni martedì dal 3 al 24 aprile 2012 presso la sede del Convivium Firenze si tiene il corso Avvicinamento al Vino, quattro incontri con cena finale per imparare a degustare il vino, orientarsi tra le etichette, scegliere ed apprezzare i giusti abbinamenti a tavola, con degustazioni guidate pratiche.
Dal 3 al 17 aprile 2012 presso l'Enoteca Regionale dell'Emilia Romagna si tiene il corso Il Vino: Conoscenza, Piacere e salute, per scoprire tutto sul vino di qualità, dalla degustazione alle tecniche di servizio agli invecchiamenti agli abbinamenti con il cioccolato.
Sabato 31 marzo a Tramutola si tiene la seconda edizione della Sagra della Scarcedda, pizza rustica ripiena della tradizione locale, con degustazioni di prodotti tipici e piatti tradizionali.
Sabato 31 marzo e domenica 1 aprile 2012 a Castelfranco di Sotto, in provincia di Pisa, si tiene la prima edizione della mostra mercato del Tartufo Marzuolo delle Colline Sanminiatesi, un prodotto tipico della zona tutto da scoprire e degustare.
Dal 30 marzo all'1 aprile 2012 Fa' la cosa giusta! a Fiera MilanoCity, economia sostenibile con esposizione di prodotti tipici, biologici e a km 0.
Dal 30 marzo all'1 aprile 2012 a Cesenatico la rassegna Azzurro come il Pesce consentirà di scoprire ed assaggiare i piatti tipici della cucina marinara della città, a base del prezioso pesce azzurro pescato nell'Adriatico.
Dal 30 marzo al 1 aprile 2012 Ramacca si tiene la ventiduesima edizione di CarciofoFest, Sagra del Carciofo Violetto e Festival Internazionale del Carciofo, che proporrà una serie di menu per scoprire le numerose applicazioni in cucina del carciofo violetto di Ramacca.
La rassegna enogastronomia A Tavola con la Fata delle Dolomiti propone una serie di piatti tipici rivisitati con sapori ed accostamenti innovativi. I migliori ristoranti di Moena, in Val di Fassa, dal 25 al 30 marzo 2012 propongono dei menu speciali a presso fisso.
Domenica 25 aprile 2012 si tiene il Terranostra Day in provincia di Siena: una giornata dedicata alle visite alle aziende agricole e alle degustazioni di prodotti tipici, con tre percorsi in autobus per chi parte da Roma.
dal 24 al 26 marzo 2012 si terrà Villa Favorita, manifestazione enologica dedicata ai vini naturali, prodotti senza adulterazioni e nel rispetto del territorio di origine. Degustazioni guidate, storie, incontri e souvenir per tutti i partecipanti.
Sabato 24 marzo 2012 a Barchi, nelle Marche, si tiene Nostralità - La Qualità del Cibo Locale, manifestazione che vuole valorizzare la tradizione gastronomica, i prodotti tipici e l'agricoltura e pastorizia locali, con una serie di degustazioni dall'aperitivo al dessert.
Dal 23 al 25 marzo 2012 in centro a Rovereto si tiene la mostra mercato di prodotti tipici Sapori a Rovereto, dove si potranno acquistare prodotti gastronomici di alta qualità delle varie regioni italiane.
Al Podere Riosto di Pianoro il Tartufo marzuolo è il protagonista della giornata di domenica 18 marzo 2012, con un incontro per scoprirne la storia e le caratteristiche ed un pranzo per assaggiarlo declinato nei piatti tipici della zona.
A Scapoli si tiene domenica 18 marzo la tradizionale Raviolata, festa del raviolo di Scapoli, prodotto De.C.O. tipico della città con degustazione guidata e stand enogastronomici.
Domenica 18 marzo 2012 si tiene Slow jato: la Prova del 9, escursione organizzata sul monte Inici, puntata alle terme e degustazione guidata di prodotti tipici siciliani presso l'Enoteca Comunale di Camporeale.
Da sabato 17 a domenica 1 aprile 2012 a Bertiolo, in provincia di Udine, si terrà la 63° edizione della Festa del Vino, manifestazione enogastronomica interamente dedicata ai vini pregiati ed ai prodotti tipici della regione Friuli-Venezia Giulia.
A Centuripe in provincia di Enna la Sagra dell'Arancia Rossa di Sicilia Igp, con degustazioni di spremuta e dolciumi all'arancia, esposizione, incontri e spettacoli, dal 16 al 18 marzo 2012, per la quinta edizione di una manifestazione a carattere popolare ed aperta al turismo.
A Finale Ligure del 16 al 18 marzo 2012 si tiene l'ottava edizione del Salone Agroalimentare Ligure, mostra mercato dei prodotti tipici della Liguria, con tantissime iniziative come degustazioni guidate, corsi di cucina, dimostrazioni, conferenze e laboratori.
Venerdì 16 marzo 2012 a Caldaro sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano, si tiene la presentazione della nuova annata di Lago di Caldaro Doc, vino pregiato tipico della zona.
Terre di Toscana 2012, vini pregiati italiani e gastronomia tipica in degustazione a Lido di Camaiore, Lucca, l'11 e 12 marzo 2012.
Domenica 11 marzo 2012 all'ExFila di Firenze si tiene la promoesposizione dei Contadini Critici, produttori di vini e prodotti gastronomici tipici biologici, biodinamici e sostenibili, per degustazioni ed acquisti a prezzi agevolati e a filiera corta.
l Veneto al 300 x 100: i migliori vini tipici veneti verrano presentati il 10 marzo 2012 a San Salvatore Sussegana, Treviso. Degustazioni guidate, assaggi di prodotti enogastronomici tipici, conferenze e premiazioni per una giornata dedicata alla passione per il vino di qualità.
Dal 10 al 31 marzo 2012 a Todi, in provincia di Perugia, una serie di quattro appuntamenti con la gastronomia tipica e la musica jazz d'autore: Cittaslow Dinner Music #14 propone un connubio tra cene a base di piatti tipici ed esibizione di artisti del panorama jazz italiano nella stessa serata, per scoprire sapori e suoni sconosciuti.
Dal 10 al 12 marzo 2012 alla Stazione Leopolda di Firenze arriva Taste, il salone del gusto basato sulla cultura del mangiar bene e dello star bene. Esposizione e vendita di prodotti tipici, incontri e conferenze ma soprattutto tantissime degustazioni, anche grazie al ricchissimo programma del fuori salone FuoriDiTaste.
Torna Diamante Nero, la fiera del tartufo nero di Scheggino: sabato 10 e domenica 11 marzo 2012 attiva la mostra mercato di produttori locali, animazioni, spettacoli, degustazioni di tartufo presso vari punti dedicati e, domenica alle 15, la realizzazione della frittata al tartufo da guinness dei primati.
Dal sabato 10 a lunedì 12 marzo 2012 presso il Mercato di Campagna Amica di Roma si svolge Culinaria, rassegna gastronomica che unisce la qualità dei prodotti tipici dei territori italiani con la raffinatezza dell'alta cucina: dimostrazioni, conferenze, corsi di cucina e mostra mercato di prodotti tipici.
Nel fine settimana dal 9 all'11 marzo, Palazzo dell'Enofila (Asti, corso Felice Cavallotti 45-47) ospiterà la seconda edizione della Fiera dei Vini della Luna di Marzo.
L' evento è riservato alle piccole e medie aziende agricole piemontesi produttrici di vini Doc e Docg e spumanti Metodo Classico.
Giovani emergenti così come marchi blasonati avranno l'occasione di un incontro/confronto diretto con il pubblico. Una fiera a dimensione di famiglia, fatta per conoscere, degustare e acquistare.
Venerdì 9 marzo 2012 presso il Ristorante Il Melograno dell'Hotel Miramare di Città Sant'Angelo si tiene la degustazione guidata di Montepulciano d'Abruzzo, con la partecipazione dell'enologo Riccardo Brighigna.
Dal 9 all'11 marzo 2012 al Palazzo Marchi di Imola si tiene Voluptates, degustazione di vini pregiati d'Italia e d'Europa, per avvicinare il grande pubblico al vino di qualità, con ricavato devoluto in beneficenza.
Dal 3 al 5 marzo 2012 al Castello di Agazzano si tiene la quarta edizione della mostra mercato dedicata ai vini naturali, con produttori di tutta Italia che presenteranno i propri prodotti e guideranno i visitatori nella degustazione.
Sabato 3 e domenica 4 marzo 2012 si tiene a Montopoli la dodicesima edizione di Gustopolis, rassegna enogastronomica che consente di scoprire e gustare i prodotti tipici della cittadina, con degustazioni, laboratori del gusto ed assaggi guidati.
A Torino dal 2 all11 marzo 2012 si terrà Cioccolatò, festa dedicata al cioccolato con mostra-mercato dei produttori italiani e stranieri, degustazioni guidate, corsi di cucina, premiazioni, conferenze, mostre, animazioni per bambini, iniziative dedicate alle donne per riscoprire la grande tradizione cioccolatiera piemontese. Uno dei protagonisti sarà il classico gianduiotto, con in cartigli originali autografati dai produttori.
Mercoledì 29 febbraio degustazione di Olio Extravergine e Sangiovese di Romagna presso l'Enoteca Regionale dell'Emilia Romagna di Dozza, vicino Bologna. Olio da solo, su pane, su prodotti tipici accompagnato dal celebre vino, per due delle più pregiate produzioni regionali.
L'Osteria Al GiGianca presenta MangiaStorie, rassegna che coniuga enogastronomia e musica in una serie di incontri a tavola con alcuni dei protagonisti della musica italiana: dopo cena, un'esibizione acustica. Si inizia a febbraio per incontrare nelle settimane successive Paolo Benvegnù, Massimo Volume, Cristiano Godano, Massimo Zamboni e Cristina Donà.
Quinta di una serie di serate dedicate ai grandi vini della Valpolicella, con la partecipazione dei produttori di vino della Valpolicella, i "Vignaioli delle Marogne". Il 28 febbraio a San Giorgio di Valpolicella l'Azienda Agricola San Rustico presenterà il Valpolicella Superiore Ripasso 2008 e l'Amarone della Valpolicella Classico Gaso 2005.
Attenzione, la manifestazione "Salone del Tartufo Nero e dei Prodotti della Massa Trabaria" prevista per domenica 26 febbraio 2012 a Sant'Angelo in Vado è stata annullata a causa neve fino a data da destinarsi.
Cena con piatti della Corte Borbonica, realizzati in base ad un trattato dell'epoca: venerdì 24 febbraio al ristorante La Via delle Taverne di Atripalda, provincia di Avellino, si degusta la gastronomia di trecento anni fa che ha incantato viaggiatori e stranieri.
A Cagliari venerdì 24 febbraio Sorsi di Vino...Calici di Cultura, manifestazione enogastronomica a base di degustazioni di Cannonau e riscoperta dei luoghi storici dei sotterranei del Ghetto degli Ebrei e della ex Caserma San Carlo, con accompagnamento di prodotti tipici isolani.
Art & Ciocc torna a Molfetta, Bari: per tre giorni dal 24 al 26 febbraio 2012 i maestri cioccolatieri daranno dimostrazioni, spiegazioni ed assaggi sul mondo variegato ed in continua evoluzione del cioccolato artigianale, con mostra mercato ed iniziative rivolte alla cittadinanza.
Vini ad Arte 2012, il 19 e 20 febbraio al Museo Internazionale delle Ceramiche di Faenza verrà presentata l'anteprima del Sangiovese di Romagna Doc Riserva annata 2009, con la proclamazione del Master del Sangiovese 2012, mostre e concorsi correlati, e degustazione di prodotti tipici.
Domenica 19 febbraio si terrà l'Orvieto Wine Marathon, gara di mountain bike che vuole valorizzare i territori di produzione del famoso Orvieto Doc, con percorsi in mezzo alla natura e premi consistenti in prodotti tipici.
La Mozzarella di Bufala Campana Dop ed i migliori vini di tutte le regioni italiane: il Bufala & Wine Wedding 2012, dal 19 al 28 febbraio da appuntamento ad esperti, professionisti, critici ed appassionati in 23 diversi locali sparsi per la penisola, per eleggere il miglior vino regionale da mandare all'evento finale di sabato 10 marzo.
Al Big Blu Salone Internazionale della Nautica di Roma, dal 18 al 26 febbraio 2012 esposizione e degustazione di piatti tipici e ricette innovative a base di pesce e prodotti del mare, con lo chef Fabio Campoli di Cucina d'Amare.
A Norcia due weekend interamente dedicati al Tartufo Nero, prodotto di grande pregio di questo territorio, e ai prodotti tipici. Prevista una Mostra Mercato, degustazioni, mostre, incontri e visite guidate, dal 17 al 19 e dal 24 al 26 febbraio.
Dal 17 al 19 febbraio 2012 in Piazza Garibaldi a Parma si tiene la quarta edizione di Cioccolato Vero, una manifestazione per scoprire, riscoprire ed assaggiare le specialità artigianali ed il cioccolato di qualità, con degustazioni, dimostrazioni dal vivo ed animazioni per il pubblico.
Life of Wine 2012, a Roma la storia dell'enologia d'eccellenza italiana raccontanta dai migliori produttori attraverso degustazioni guidate e racconti di vino.
Una manifestazione per scoprire e valorizzare il Carciofo De.C.O. di Ospedaletti, un'ortaggio con molte qualità nutrizionali e che da sempre si accompagna ai piatti locali, quasi sempre basati sul pesce, esaltandone il gusto.
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Vini naturali e biodinamici. C'era un tempo in cui questi vini erano estremi, certo espressione del territorio, anzi del "terroir" nel senso più genuino...
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