Tre giorni in Piazza Garibaldi a Parma, da venerdì 17 a domenica 19 febbraio 2012, per la quarta edizione di Cioccolato Vero, festa interamente dedicata al cioccolato artigianale, alle specialità locali di tutta Italia ed ai maestri cioccolatieri, per riscoprire il cioccolato genuino realizzato con il burro di cacao ed incontrare gli artisti della lavorazione.

Il pubblico, dalle 10 alle 20 di ogni giorno, potrà incontrare gli artigiani del cioccolato, assistere alla lavorazione dei prodotti, scoprire le diverse specialità tipiche, acquistare direttamente dal produttore ed assaggiare le cioccolate esposte presso quattordici diverse spazi appositi allestiti per l'occasione. 

Un'area dedicata alla dimostrazione consentirà di assistere dal vivo al processo di realizzazione del cioccolato, partendo dal cacao grezzo per finire con la realizzazione di dolcissime sculture artistiche realizzate interamente in cioccolato.

L'intera manifestazione sarà accompagnata da spettacoli di animazione ed intrattenimento teatrale, mentre per domenica 19 è prevista la presenza di Patrizio Roversi per concludere degnamente il weekend del cioccolato artigianale.