Lume a Marzo, conosciuto anche come Lòm a Merz nel dialetto romagnolo, è una antica tradizione, un rituale per illuminare il mese auspicando l'arrivo della primavera.
Appuntamento a Brisighella (Ravenna) con la Sagra del Carciofo Moretto. Sarà possibile degustare il carciofo ed altri prodotti tipici del territorio. Lo stand gastronomico proporrà menù tradizionali e alcune ricette dedicate al Moretto.
Nel giorno di Pasquetta, Brisighella (RA) riscopre con la Sagra dei salumi stagionati e del Tartufo Marzolino uno dei valori più profondi della nostra tradizione, i saperi, i sapori e i profumi dei salumi stagionati nelle vecchie cantine.
È un originale mercato dei frutti autunnali e dei prodotti tipici della collina, dove la regina e il re della giornata saranno la pera volpina e il formaggio “stagionato”. Le pere volpine, piccole, tonde e dure erano un prodotto tipico della valle del Lamone.
Nella prima domenica di novembre la Sagra del Porcello, nella cittadina di Brisighella, splendido borgo medioevale sulle colline in provincia di Ravenna, propone ottimi cibi presso lo stand gastronomico circondato da musica e bancarelle di prodotti tipici.
Appuntamento nella quarta domenica di novembre a Brisighella (RA) con la Sagra dell’Ulivo e dell’Olio, prodotto enogastronomico principale della Terra di Brisighella. E' l'ultimo appuntamento del gustoso novembre sotto i 3 colli di Brisighella con la sua rassegna 4 sagre x 3 colli.
A novembre appuntamento a Brisighella (RA) con la Sagra del Tartufo che fa parte della rassegna 4 sagre x 3 colli. Novembre molto gustoso sotto i 3 colli di Brisighella conosciuta e apprezzata da tutti i buongustai d’Italia per le prelibatezze gastronomiche tipiche di questa zona.
La Sagra dell’Agnellone e del Castrato è uno degli appuntamenti autunnali di Brisighella, uno de "I Borghi più belli d'Italia", in provincia di Ravenna.
Alla Mora Romagnola, pregiato suino nero autoctono, è dedicata la “Sagra della porchetta di Mora Romagnola”, appuntamento che si rinnova annualmente nel mese di ottobre a Brisighella.
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