La Sagra dell’Asparago Rosa di Mezzago si svolge a Mezzago, comune in provincia di Monza e Brianza. Da fine aprile a fine maggio i numerosi volontari contribuiscono alla realizzazione di questo irrinunciabile appuntamento primaverile.
La caratteristica dell'Asparago Rosa di Mezzago che lo distingue dagli altri turioni è la punta: si presenta difatti di colore rosato a differenza dei classici asparagi nei quali invece è verde. Questa peculiarità si deve al terreno argilloso tipico ed esclusivo del territorio mezzaghese.
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