Arriva il mese di settembre e la “regina” di Sutri si riappropria puntualmente del suo scettro: già, il fagiolo della cittadina in provincia di Viterbo ha un nome nobile, un gusto inconfondibile e una versatilità che si presta ai più svariati accoppiamenti in cucina.
Ogni anno a Castiglione in Teverina (VT) nel mese di settembre gli abitanti e i turisti si riuniscono in occasione della Festa della vendemmia. Durante l'evento si potranno degustare i vini del Tevere, oltre che gustare piatti tipici locali. inoltre si potrà assistere alla pigiatura dell'uva con i piedi, partecipare a visite guidate e passeggiate alla scoperta del territorio.
La prima Sagra delle Pizzarelle ha avuto luogo nel 1977 a Cerreto Laziale, piccolo borgo medievale della Valle del Giovenzano a circa 50km da Roma, ed oggi è appuntamento fisso e irrinunciabile per i cerretani e per i molti turisti che vi accorrono.
Ad Alatri, nel contesto dei festeggiamenti della Madonna della Libera, copatrona del comune, si svolge il Palio delle 4 Porte, manifestazione che vede lanciatori di formaggio sfidarsi tra le vie del centro storico.
Il Palio delle Quattro Porte si svolge a Vallecorsa, in provincia di Frosinone, a fine agosto, coinvolgendo le diverse contrade che si sfidano in diversi giochi per più giorni.
La Festa dell'Uva di Sgurgola porta giorni di festa tra canti, balli popolari, concerti folk, fraschette, degustazioni che lasciano spazio anche all'arte e la sensibilizzazione sociale.
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