Il 16 - 17 maggio 2026 torna come da tradizione a Sala Baganza (PR), all'ombra della splendida Rocca Sanvitale, il Festival della Malvasia. Questo appuntamento annuale è un'occasione unica per onorare la Malvasia, il fiore all'occhiello dei vini parmensi, legata indissolubilmente alla tradizione e alla storia del territorio.
Come da tradizione, ad aprire il Festival della Malvasia ci sarà il convegno inaugurale. Quest'anno il tema affrontato sarà "La Malvasia di Parma è ancora giovane?". L'opportunità per riflettere sul futuro di questo prodotto del nostro territorio in occasione dei trent'anni del nostro Festival.
l Festival della Malvasia è anche l'occasione per scoprire qualcosa di nuovo nel mondo del Vino.
Grazie alle Masterclass proposte dai sommelier dell' AIS Emilia in collaborazione con La Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma ci sarà la possibilità di scoprire sapori, sfumature e profumi della Malvasia.
Le Masterclass sono in programma sabato 16 e domenica 17 alle ore 15:45
Consigliata prenotazione.
Per info e prenotazioni: festivalmalvasia@comune.sala-baganza.pr.itdegustazioni
Il sabato sera del Festival della Malvasia si accende con l'atmosfera unica di Magnarocca. La Pro Loco di Sala ha pensato a un'edizione Sorprendente, con un menù nuovo e da leccarsi i baffi.
- Antipasto misto, accompagnato da Malvasia spumante DOC
- Bomba di riso.... scoppiata, accompagnata da Malvasia dei Colli di Parma DOC
- Arrosto farcito al Malvasia e verdure spadellate, accompagnato da Rosso dei Colli di Parma DOC
- Dolce De.Co. della tradizione salese, la torta di noci farcita, accompagnato da Malvasia passita
Info e prenotazioni Magnarocca
Costo 35 €, ridotto a 20€ per ragazzi fino a 14 anni
Cena servita alle ore 20:00
Posti a sedere fino a 300
Prenotazione obbligatoria al 0521-331342/3
