Con la fine di agosto la “regina” di Sutri si riappropria puntualmente del suo scettro: già, il fagiolo della cittadina in provincia di Viterbo ha un nome nobile, un gusto inconfondibile e una versatilità che si presta ai più svariati accoppiamenti in cucina.
Dal 28 al 30 agosto 2026 torna a Sutri la Sagra del Fagiolo, giunta alla 52ª edizione, in Piazza Donatori di Sangue e nel centro storico.
Nata nel 1975, la sagra è organizzata dalla Pro Loco di Sutri con il patrocinio del Comune e celebra il fagiolo locale, detto anche «Regina», un borlotto dal colore bianco-crema con striature rosse, cucinato secondo ricette tradizionali nelle cucine della manifestazione.
- Musica dal vivo, spettacoli e artisti di strada
- Giochi popolari, mercatini, mostre e attività per bambini
- Venerdì 28: mostra fotografica dedicata a Fabio Citti, esibizione dei Tamburini, apertura delle cucine e concerto dell'Orchestra Live Irene Grillo
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Dove si svolge Sagra del Fagiolo di Sutri?
L'evento si svolge a Piazza Donatori di Sangue e centro storico - Sutri (VT)
- Sutri (VT)
Quando si svolge Sagra del Fagiolo di Sutri?
Periodo / giorno di svolgimento: 28/08/2026 - 30/08/2026
Chi organizza o promuove Sagra del Fagiolo di Sutri?
L'ente promotore / l'organizzatore dell'evento è Pro Loco Sutri, con il patrocinio del Comune
Dove si possono trovare altre informazioni su Sagra del Fagiolo di Sutri?
Facebook: https://www.facebook.com/Pro-Loco-Sutri-Viterbo-103672356662771/