E' iniziato il countdown per l'evento più atteso dell'estate di Torvaianica. Dal 30 giugno al 3 luglio, sulla terrazza di Piazza Ungheria che affaccia direttamente sul mare Torvaianica torna ad essere la capitale dello street food. 20 Street-Chef provenienti da diverse parti d'Italia, ma anche cucine estere, a bordo dei loro Food Truck e stand cucina, si sfideranno tra fornelli e padelle creando la ricetta migliore all'interno di una suggestiva location che diventerà il ristorante sotto le stelle più grande d'Italia. Ottimo cibo preparato in modalità espressa, materie prime di qualità, tradizione e le ultime novità dal mondo street food, divertimento per tutta la famiglia, musica e tanta voglia di stare insieme. Tutto questo nel fine settimana più gustoso e colorato dell'anno.
COSA TROVERETE?
Racconteremo la nostra penisola attraverso il gusto autentico dei suoi piatti, come panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà. Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche, con olive ascolane (anche in versione vegana), mozzarelline fritte al momento e cremini ascolani; passando poi per l’Abruzzo, gustando i veri arrosticini di pecora.
E come non citale il mitico carciofo alla giudia ed il fritto alla romana? Non mancherà sua maestà la porchetta, ma in versione gourmet! Panini con scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Fantastici hamburger danesi con frollatura dry aged. La vera pizza fritta ceccanese con vari condimenti.
SAPORI DAL MONDO…
Le proposte internazionali del nostro menù potrebbero davvero stupirvi! Come nelle vere steak house americane, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di maiale, chicken wings, pulled pork e molto altro. Dal Messico nachos, burritos, tacos e margarita. Per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone, accompagnata da sangria artigianale.
PER GLI AMANTI DEL DOLCE…
Tiramisù espresso, cheesecake home-made, crepes, cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese.... leggi tutto»
COSA SI BEVE?
In esclusiva per il TTS Food, dal più antico birrificio artigianale bavarese arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus, una birra Cruda e non filtrata, una vera eccellenza.
Un’atmosfera colorata da mille lucine, giochi di luci e musica in cui poter gustare le nostre eccellenze “on the road” in perfetto stile TTSFood!
MENU’ TORVAIANICA
LE BONTA’ SICILIANE: Cucina tipica siciliana
LA BOMBETTA: Bombette di Cisternino allo spiedo
BIZZI – L’ARROSTICINO: Arrosticini, chips espresse e carciofo alla Giudia
ITALIAN'S BBQ: Pulled pork, ribs e smoked bbq
LA RUEDA: Paella valenciana, empanadas, patata bravas e sangria
AO!: Panino con scottona sfilacciata
SFIZIO CAPITALE: Cuoppo di pesce fritto espresso
PIZZA CECCANESE: Pizza fritta ripiena e gnocco fritto con salumi
CARGO BURGER LAB: Hamburger gourmet con frollatura Dry Aged
COOKIE JAM: Tiramisù espresso e torte artigianali
APORKETTA: Porchetta di Ariccia in versione goumet
OLIVA TIME: Olive e cremini ascolani
COCO LOCO: Nachos, burritos e tacos messicani
BIRRA BAVARESE: Birra cruda bavarese non filtrata
INGRESSO LIBERO
Giovedì 30 dalle 17:00 alle 24:00.
Venerdì 01 dalle 17:00 alle 24:00
Sabato 02 dalle 17:00 alle 24:00
Domenica 03 dalle 17:00 alle 24:00
Ricordiamo a tutti i partecipanti che troverete gel igienizzante per mani, personale qualificato, segnaletica e indicazioni sulle normative. Tutti i tavoli e gli spazi verranno igienizzati costantemente. Vi aspettiamo!!!
