Sagra del Pesce Azzurro e del Pinzino

La Sagra del Pesce Azzurro e del Pinzino si svolge a Ferrara presso il Centro Rivana Garden, proponendo ogni anno un appuntamento gastronomico dedicato alla cucina di mare e ai tradizionali pinzini. L'iniziativa è ideata dall'Associazione Nati con la Calzamaglia in collaborazione con il Centro di Promozione Sociale Rivana Garden, con finalità anche solidali e di sostegno al territorio.

Prende il via l' Sagra del Pesce Azzurro e del Pinzino, Sesta Edizione, che si svolge nei giorni 8-10, 15-17, 22-24, 29-31 maggio 2026 presso il Centro Rivana Garden di Ferrara.

La manifestazione, ideata dall'Associazione Nati con la Calzamaglia (NCLC) di Ferrara in collaborazione con il Centro di Promozione Sociale Rivana Garden e con il patrocinio del Comune di Ferrara, si tiene nei fine settimana indicati. Il venerdì e il sabato sarà possibile cenare dalle ore 19, mentre la domenica sarà aperto solo a pranzo a partire dalle ore 12:00. Negli stessi orari sarà attivo anche il servizio di asporto.

L'Associazione di volontariato Nati con la Calzamaglia opera a beneficio dei settori di assistenza sociale e sanitaria, promozione e valorizzazione dei beni culturali e ambientali, istruzione e ricerca, ricreazione e sport finalizzati allo scopo solidaristico, sviluppo economico e coesione sociale e filantropia con promozione del volontariato.

A partire dal 2024 NCLC ha intrapreso una nuova strada progettuale in merito alla beneficenza. Il primo contributo è stato dato all'Associazione Nati Prima di Ferrara per l'acquisto di un macchinario destinato ai bambini nati prematuri all'interno del reparto di terapia intensiva dell'Ospedale di Cona. Contestualmente NCLC e Rivana Garden hanno aderito al progetto Ferrara Cardio protetta del Comune di Ferrara, acquistando due defibrillatori semi automatici da installare nel territorio.

Il menù si divide tra i tradizionali pinzini e il pesce azzurro. Oltre all'antipasto freddo è previsto un secondo antipasto caldo a base di cozze, seguito da primi come bigoli allo scoglio e cappelletti con la panna. Tra i secondi sono presenti pinzini, tagliere di salumi e formaggi misti e stracotto di manzo con piselli. Per il pesce si propongono sarde scottadito alla griglia, seppie e piselli, fritti di sarde e calamaretti, oltre all'anguilla ai ferri, anche in mezza porzione.

Molto importante è la prenotazione dei tavoli attraverso il numero 370.3618173.