La sagra del cardo diritto bianco avorio e della cipolla piattellina denominata la bionda, prodotti locali e autoctoni del territorio si svolge da quasi mezzo secolo ad Andezeno, a pochi km da Torino.
La Fiera Nazionale del Tartufo di Moncalvo (AT) si svolge ogni anno durante le ultime due domeniche del mese di ottobre. Un ricco programma di eventi e stand ricchi di prodotti.
Nel mese di ottobre si svolge la Sagra del Marrone di Roccavione (CN). Si tratta della più antica sagra del marrone in Piemonte, un evento che porta alla scoperta del territorio e dei suoi prodotti tipici.
La Sagra della Castagna, organizzata dalla Pro Loco di Prato Sesia nel mese di ottobre, propone oltre alle ormai tradizionali caldarroste altre specialità gastronomiche legate ai prodotti locali.
Fungo in Festa, il principale evento enogastronomico di Giaveno (TO) ha in programma moltissimi appuntamenti: bancarelle, mostra micologica, show cooking con chef stellati, stand della Pro loco.
La Festa d'Autunno a Chivasso porta in Via Torino un mercatino di diverse tipologie di prodotti, tra cui prodotti tipici regionali italiani e prodotti di qualità, oltre a eventi collaterali di animazione per famiglie.
La Fiera dedicata alla Nocciola Piemonte Trilobata, organizzata dal Comune e dalla Pro Loco di Castellero, è un evento che torna ogni anno tra le dolci colline del Monferrato.
La Fëra dji Subièt e Sua Maestà il Bollito si colloca come di consueto nel terzo fine settimana del mese di ottobre, con due giornate di tradizioni ed enogastronomia nel Centro Storico di Moncalieri.
"Bagna Cauda, Bollito Misto, Tortellini In Brodo" a Giaveno, in provincia di Torino, è una manifestazione autunnale che può vantare una tradizione pluridecennale, dedicata a tre piatti della tradizione locale.
In ottobre torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba. Tanti eventi, iniziative e occasioni per assaggiare il pregiato Tartufo Bianco, protagonista indiscusso della manifestazione.
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