Vinissage è la più importante vetrina piemontese sui vini certificati bio, provenienti da tutta Italia e quest'anno anche dall'estero e prodotti da agricoltura biologica. Quest'anno la manifestazione cambia sede e si svolge tra Palafreezer e Università di Asti, l'8 e il 9 giugno 2019.

Tra le altre novità di quest'anno la volontà di innalzare il livello della manifestazione portando al salone solo produttori certificati bio (in vigna o sia in vigna che in cantina). In secondo luogo l’apertura oltre confine, per dare opportunità ai produttori, quasi tutti di piccole dimensioni aziendali, di farsi conoscere in mercati, come quelli del Nord Europa particolarmente sensibili al mondo del bio.