Il Carciofo di Cupello, conosciuto anche come "mazzaferrata" per la sua forma simile all'omonima arma medievale, è diventato un rinomato simbolo del territorio, una vera e propria prelibatezza che impreziosisce gli orti della zona e dei comuni vicini. Degustarlo fresco è un'esperienza imperdibile, ma il carciofo di Cupello si presta anche a numerose ricette creative che ne esaltano il sapore e permettono di conservarlo in vari modi.
Dal 24 al 28 aprile 2024, a Cupello (CH), si terrà il Festival del Carciofo, un evento ricco di sapori, tradizione e novità che vi aspetta per quattro giorni indimenticabili con menù pranzo e cena, anche per bambini, servizio al tavolo e struttura coperta.
