Autentico. sintassi della cucina abruzzese
Dal 21 novembre al 13 dicembre 2017 Autentico, un percorso per conoscere l’enogastronomia e la biodiversità di un territorio, l’Abruzzo. Otto appuntamenti per visitare e incontrare i produttori locali, scoprire gli abbinamenti cibo - vino, apprendere tecniche di lavorazione, cottura e trasformazione, cucinare insieme a due chef stellati, Marcello Spadone (Ristorante La Bandiera) e Peppino Tinari (Ristorante Villa Maiella).
