L'appuntamento con la "Sagra della Ranocchiocciola” si rinnova a Settembre a Baccaiano (Montespertoli), in provincia di Firenze per promuovere e tutelare due specialità alimentari della tradizione contadina toscana: la rana e la chiocciola.
Tradizionale appuntamento a Santa Brigida di Pontassieve, in provincia di Firenze, dove alla Casa del Popolo sono protagonisti specialità a base di cinghiale e ottimi piatti della cucina tipica toscana.
Appuntamento con la tradizionale Sagra del Tartufo e Festa del Volontariato in provincia di Firenze, nel comune di Fiesole con le l rinomate specialità al Tartufo.
Si svolge a settembre la tradizionale Sagra della Pizza Dolce organizzata dal Circolo Arci di Martignana Montespertoli (FI). Un ricco programma di eventi attende i visitatori.
La sagra del tortello, presso circolo La Pace, Compiobbi - Fiesole (FI), si svolge a fine settembre/inizio ottobre. Pizzeria, ristorante, specialità alla brace, apertura stand gastronomico alle ore 19:30. La manifestazione si svolgerà al coperto.
A Firenze tra ottobre e novembre un appuntamento alla ricerca della gastronomia perduta, dei sapori di un tempo. In tre weekend distinti a Borgo San Lorenzo si svolgerà la Festa del tortello e del porcino. Insieme ai due prodotti tipici della zona del Mugello, un ruolo fondamentale lo giocheranno anche i piatti a base di carne.
La Festa del Tortello e Porcino e Marroni del Mugello è un evento enogastronomico che si svolge a Vicchio di Mugello, Firenze. Si potranno gustare tre prodotti tipici della zona del Mugello.
Nei 5 fine settimana da fine ottobre ci sarà una festa comprendente tutti i piatti tipici del Mugello presso il Lago Viola a Barbiana, Vicchio di Mugello (FI). Oltre al tortello e alla tagliatella fatti a mano con i vari condimenti come ragù toscano, tartufo, porcini potrete gustare i veri antichi sapori dei piatti tipici del Mugello e della Toscana
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