E' un viaggio alla ricerca della gastronomia perduta, dei sapori di un tempo, quello che si può fare partecipando, in tre week end distinti, alla Festa del tortello e del porcino in programma a Borgo San Lorenzo, Firenze.
Insieme ai due prodotti tipici della zona del Mugello, un ruolo fondamentale lo giocheranno anche i piatti a base di carne.
Tutto nel centro storico di Borgo San Lorenzo.
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