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Asparago Rosa di Mezzago, la nuova stagione bussa alle porte

Manca poco al ritorno dell'Asparago Rosa di Mezzago sulle tavole

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Il gustoso Asparago Bianco Nobile di Verona

L’Asparago Bianco Nobile di Verona fino agli anni settanta veniva coltivato nella vallata dell’Alpone; per estendersi fino ai vigneti che producevano il vino Bianco di Soave DOC, successivamente la valle venne abbandonata per spostarsi e dirigere la produzione  più a sud nel comune d’Arcole, nel quale si trovavano terreni molto più adatti la terra è molto sabbiosa, profonda e con una freschezza tale da consentire la nascita di questo germoglio bianco in quanto viene coltivato lontano dai raggi solari così da fermare la naturale fotosintesi.
 
 
 

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Asparago Bianco di Bassano D.O.P.

Quest'anno la stagione dell'Asparago Bianco di Bassano D.O.P.  è partita con circa 15 giorni di anticipo, ma questa non è l'unica notizia per i buongustai che apprezzano il sapore delicato del tubero bassanese: anche sul piano qualitativo, infatti, il 2014 promette di essere una grande annata.

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Asparago Verde di Canino (Lazio)

Produttori e area di produzione

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Asparago Verde di Altedo (Emilia Romagna)

Produttori e area di produzione

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Asparago Rosa di Mezzago (Lombardia)

Produttori e area di produzione

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Asparago di Badoere IGP (Veneto)

Produttori e area di produzione

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Asparago Bianco di Cimadolmo (Veneto)

Produttori e area di produzione

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Asparago Bianco di Bassano (Veneto)

Produttori e area di produzione

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Sagra del Prugnolo e dell'Asparago selvatico

Quando: Maggio

Sagra del Prugnolo e dell'Asparago selvatico si svolge a Configni, in provincia di Rieti, nella regione Lazio, tradizionalmente nel mese di Maggio.

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Sagra dell'Asparago

Quando: Maggio

A San Benedetto Po, in provincia di Mantova, la Sagra dell’Asparago è divenuta ormai una tradizione impedibile, tra gastronomia e cultura.

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Fiera dell'Asparago

Quando: Maggio

La Fiera dell'Asparago di Cantello si prefigge di promuovere, far conoscere e valorizzare il tradizionale prodotto di questa terra di cui gli agricoltori cantellesi sono fieri.

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Sagra dell'asparago a Santena

Quando: Maggio

La Pro Loco di Santena (TO) organizza l’AspariSagra: la sagra dell’asparago di Santena. L’Asparago di Santena e delle Terre del Pianalto è un prodotto di eccellenza della cucina italiana.

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Sagra dell'Asparago - Cilavegna

Quando: Maggio

Ogni anno nel mese di Maggio a Cilavegna (PV) si svolge la Sagra dell'asparago organizzata per promuovere questo prezioso prodotto tipico locale.

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