L’Aceto Balsamico nel Panettone

Panettone gourmet

L’Aceto Balsamico nel Panettone

Gli abbinamenti insoliti con la pasticceria tradizionale non sorprendono più così tanto, ma l'utilizzo dell'aceto balsamico, uno dei fiori all'occhiello del Made in Italy gastronomico, nel dolce tradizionale natalizio per eccellenza, il panettone,...

Tre piatti in tre ore con Giuliano Baldessari

Scuola da Top Chef

"Tre piatti in tre ore" con Giuliano Baldessari

Tre piatti in tre ore. Questo il nome del corso che Giuliano Baldessari propone nel suo Ristorante Aqua Crua per chi vuole avvicinarsi ai segreti dell'alta cucina, anche per chi è alle prime armi. Ogni incontro propone tre diverse ricette presenti nel menu...

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Cos'è Itinerarinelgusto.it

 

Eventi, mappe, elenchi di prodotti tipici italiani e dei vini doc e docg italiani.

 

Storia, localizzazione geografica, qualità' della materia prima e tecniche di produzione caratterizzano i prodotti tipici italiani: un patrimonio unico al mondo tutto da scoprire: per questo nel 2007 è nato itinerarinelgusto.it, primo progetto centrato su strumenti di localizzazione geografica interattiva per la promozione delle tipicità agroalimentari e vitivinicole italiane.
Franciacorta e gli altri spumanti italiani, vini italiani pregiati... presentati in una mappa di facile consultazione (basata su Google Maps), consultabile per tipologia e area geografica.

La visualizzazione delle località di origine dei prodotti tipici e dei vini italiani vi aiuterà a pianificare una giornata, un week-end o una vacanza più lunga alla scoperta del nostro patrimonio enogastronomico, tra cantine moderne e borghi storici, tra agriturismi e castelli. Una volta scelto il percorso ideale, vi consigliamo di pianificare il vostro soggiorno. Potete scegliere la vostra sistemazione attraverso la rete.

Il sito è nato per censire prodotti a denominazione secondo la vigente normativa europea: DOP, IGP, STG per i prodotti agroalimentari. DOC, DOCG, IGT per i vini italiani, ma si sta aprendo nel tempo a tutte le altre tipicità significative che stanno rendendo celebre l'enogastronomia italiana nel mondo.
Il Parmigiano Reggiano, il Grana Padano, l'Asiago, il Prosciutto di Parma, la Mozzarella di Bufala Campana, il Prosciutto San Daniele, il Culatello di Zibello, l'Aceto Balsamico tradizionale di Modena, il Chianti Classico, il Barolo, il Franciacorta Spumante, l'Amarone della Valpollicella Classico, il Bardolino e tanti tanti altri.