Le eccellenze enogastronomiche siciliane sono protagoniste per quattro giorni a Marsala (TP)
Wineup Expo è un evento nato nel 2017 che punta alla diffusione e alla promozione delle eccellenze gastronomiche siciliane.
All'interno dell'evento si trova:
- un concorso enologico nazionale "La Venere Callipigia" (alias la venere dal bel fondoschiena) che dall'edizione 2018 gode del riconoscimento e dell'autorizzazione da parte del Mipaaf (alla prima edizione 2018 è stato il concorso dell'Italia meridionale con il maggior numero di campioni in gara circa 380 vini in digestazione)... leggi tutto»
- giunto alla terza edizione, un concorso culinario "La Medusa" a cui parteciperanno ben 36 Chef siciliani di grande talento
- la prima edizione nel 2019 di un concorso per Bartender "Wineup Mixology"
- ben nove Masterclass tenute da altrettante eminenze della Cucina Siciliana (Ciccio Sultano ** michelin, Tony Lo Coco * michelin, Patrizia Di Benedetto * michelin, Claudio Ruta * Michelin, Accursio Craparo * Michelin, Francesco Arena miglior Chef Bakery Sicilia 2019, Emanuele Massari Miglior pasticcere ragusano, e Gionatan Caruso miglior Maitre Sicilia 2019, oltre alla eccezionale presenza con una sua master pure di uno dei migliori Chef al mondo Chicco Cerea *** Michelin;
- un expo delle eccellenze enogastronomiche siciliane e di artisti artigiani siciliani, oltre che delle tavole rotonde sul tema cibo e vino.
L'evento si terrà a Marsala in provincia di Trapani presso il complesso turistico Villa Favorita dal giorno 07 novembre al 10 novembre 2019.
Orari: dalle ore 10,00 alle ore 24,00
Ingresso Libero
Maggiori info al sito ufficiale della manifestazione o scrivendo a info@wineupexpo.it
Programma di WineUp Expo:
Giovedi 07/11/2019
MasterClass a cura dello Chef bistellato Ciccio SUltano presso sala Liberty Villa Favorita
ore 09.00
MasteClass a cura dello Chef stellato Claudio Ruta presso sala giardino Villa Favorita Marsala
ore 09.00
MasterClass a cura dello maestro pizzaiolo Daniele Vaccarella presso sala giardino Villa Favorita
ore 11.30
Brindisi iniziale con le migliori bollicine Siciliane .
ore 19.30
Apertura aree espositive, area Mixology Wineup, area sigaro grappa e ciccolata.
tutti i giorni dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 18.00 alle 24.00
Cena concorso culinario “La Medusa“. Villa Favorita
ore 20:30
Venerdi 08/11/2019
Concorso Enologico Nazionale “La Venere Callipigia“ autorizzato dal Mipaaf. Villa Favorita
Ore 08:45
Masterclass Chef Stellato Accursio Craparo sala Liberty Villa Favorita
Ore 09:00
Masterclass Maestro pasticcere Emanuele Massari sala giardino Villa Favorita
Ore 09:00
Masterclass Chef Bakery Francesco Arena sala giardino Villa Favorita
Ore 11:30
Cena concorso culinario “La Medusa“ Villa Favorita, concorso Mixology, degustazioni grappe, sigari e cioccolata
Ore 20:30
Sabato 09/11/2019
Concorso Enologico Nazionale “La Venere Callipigia“ autorizzato dal Mipaaf. Villa Favorita
Ore 08:45
Masterclass Chef Stellato Tony Lo Coco sala Liberty Villa Favorita
Ore 09:00
Masterclass Maitre Gionatan Caruso “la psicologia della sala“ sala giardino Villa Favorita
Ore 09:00
Masterclass Executive Chef Hotel Katara Marriott Roma Antonino Fratello sala giardino Villa Favorita
Ore 11:30
Stand espositivi, show cooking. incontri B2B Villa Favorita
tutti i giorni Ore 10:00 – 13:00 16:00 – 24:00
Salotto enogastronomico “Professionisti e tecnici di settore si confrontano’” Patio Villa Favorita
Ore 17:00
Degustazioni giudate delle migliori produzioni enologiche italiane. Patio Villa Favorita
Ore 18:30
Cena concorso culinario “La Medusa“ Villa Favorita
Ore 20:30
SABATO DANCE
“Wineup Movida Balli e Bolle” suona il DJ Set di RMC 101. Saloni Villa Favorita
Spettacolo Inizia alle 23:30
Domenica 10/11/2019
Degustazione tecnica di vini.Villa Favorita
Ore 09:00
Artisti di strada e Street band si esibiscono nel patio di Villa Favorita
Ore 09:30
Pranzo di beneficenza, i migliori Chef siciliani e non solo insieme per un pranzo spettacolare
Ore 13:00
alle 16.30 la festa continua presso le “Cantine Pellegrino“ con l’Open Day Pellegrino Dolci di Sicilia “Sua Maestà il Cioccolato“
Ore 16:30
