Primo appuntamento gastronomico dell'anno 2024 con una un prodotto d'eccellenza che rievoca passione, calore e tanta tradizione: LA SAGRA DELLA POLENTA.
Un piatto simbolo della cucina popolare italiana, molto apprezzato nelle giornate rigide e molto comune nelle zone più interne, montagne e fredde, fatta di farina di mais, accompagnata da diversi condimenti che la rendono un piatto unico e assai appetitoso.

Ad ospitare il gustoso evento, nei giorni 10 e 11 febbraio 2024, lo spazio dell'Associazione Culturale Santa Rita nel cuore del quartiere Fonte Meravigliosa a ridosso dell'EUR, tra la via Ardeatina e Laurentina, più precisamente in via Tommaso Arcidiacono 200.

Si potranno assaggiare tre varietà di Polenta, magistralmente cucinata dalla brigata del Bistrot Contadino capitanata dalla chef Cristina Todaro:

• Polenta con spuntature di maiale e salsiccia
• Polenta con misto funghi di bosco
• Polenta con ragù di agnello (versione abruzzese)

La Polenta sarà il piatto principe della sagra ma per chi preferisse altro, si potranno degustare anche degli ottimi arrosticini di pecora accompagnati da del buon vino rosso o dall'ottima Birra Artigianale della Bottega Birraia Maddechè. Taglieri di salumi e formaggi di aziende agricole selezionate.... leggi tutto»