Quest'anno la festa di "Emilia Sur Lì" si tiene a Coviolo (RE), presso l'agriturismo Antico Podere Emilia, il 2 giugno.

L’Emilia, regione conosciuta in tutto il mondo per il buon cibo, può vantare anche una grande tradizione anche nel campo dell’enologia e la rifermentazione a contatto con i lieviti ne è parte integrante.

Più che di una manifestazione enologica, in realtà, si potrebbe parlare di una vera e propria festa in cui il protagonista indiscusso sarà il vino.

L’obiettivo dell’evento è infatti quello di coinvolgere i presenti (esperti o neofiti che siano) in maniera informale ed in un’atmosfera assolutamente conviviale; per farlo, si è pensato ad una giornata in cui si alternassero momenti formativi ad altri più leggeri, in maniera tale da offrire un’esperienza piacevole per tutti.... leggi tutto»