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“Bianca, Tipicità in Grotta" – Festival dell’enogastronomia Pugliese

Quando: -

Regione: Puglia • Provincia: Bari

Attenzione: questa è la scheda di un'edizione passata. Cerca sul sito o verifica coi riferimenti riportati nel testo se esiste un'edizione in programma per quest'anno.
“Bianca, Tipicità in Grotta

Dal 23 al 26 luglio 2014, l'Associazione Scopri la Puglia, presenta “Bianca, Tipicità in Grotta – Festival dell’enogastronomia Pugliese” alle Grotte di Castellana. L’evento ha la finalità di valorizzare la cultura enogastronomica del territorio, il sostegno delle produzioni tipiche a Km zero, la diffusione e promozione per lo sviluppo del turismo pugliese.

Un percorso sensoriale unico al mondo che coinvolge anima e corpo. A 60 metri di profondità, nel fresco delle Grotte di Castellana, fra misteriose stalattiti e un intrigante sottofondo musicale. Coinvolgono tutti i sensi le degustazioni di vino inserite nel programma di “Bianca, Tipicità in Grotta”, il festival dell’enogastronomia pugliese organizzato dall'associazione Scopri la Puglia con l’agenzia di comunicazione LMCommunication in collaborazione con il Comune di Castellana Grotte (Ba) e le Grotte di Castellana Srl, con il Patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, della Regione Puglia e della Provincia di Bari.
In superficie gli stand con i prodotti tipici e le specialità locali di denominazione DE.CO con degustazione di primi piatti, il palco per i concerti di pizzica e di world music, gli incontri con food-blogger, giornalisti, operatori turistici e culturali e produttori dell’agroalimentare. Giù nella Grave invece la straordinaria suggestione del vino sorseggiato in un contesto assolutamente originale, dove i sentori di frutta, gli aromi di rossi, bianchi e rosé assumono imprevedibili sfumature di colore e sapore.
Un’esperienza per palati sopraffini, ma anche per turisti a caccia di nuove emozioni, concentrate in una Puglia tutta da scoprire. A piccoli sorsi, lentamente, chiudendo gli occhi, e respirando profondamente.

 

PROGRAMMA

23 Luglio - 26 Luglio

Dalle ore 20:00 a mezzanotte
Percorso Enodegustativo in Grotta e Sentiero dei sapori in superficie.
Degustazione piatti tipici con prodotti De.Co.
Dalle ore 20:00 alle 21:30
Workshop Culturale con Opinion Leader e Stakeholder
L’enogastronomia quale volano per il turismo pugliese
Ore 21:30
Spettacoli Musicali

 

Mercoledi 23 Luglio

SERATA INAUGURALE
Ore 21:30
Spettacolo Musicale


Giovedi 24 Luglio 

Ore 21:30

Spettacolo Musicale
Maha Valentino ft Sciamaballà in Puglia in L’ove

 

Venerdi 25 Luglio

Ore 20:30
Memorial Angelo Consoli
Talk Show e premiazione dei tre Chef che si sono distinti nella valorizzazione dell’enogastronomia locale :
Chef Angelo Sabatelli recentemente premiato con la stella Michelin, un ottimo… “ritorno alle origini” per la nostra enogastronomia

Chef Nicola Savino recentemente premiato “Greatest Chef China-Italy 2014”

Chef Giovanni Longo per la sua costante attenzione alla cucina Pugliese ed al suo territorio

Ore 21:30
Spettacolo Musicale
Radicanto in Memorie di Sale

 

Sabato 26 Luglio

Ore 21:30
Spettacolo Musicale
Brunori Sas in Il Cammino di Santiago in Tour

“Bianca, Tipicità in Grotta

Titolo dell'evento: “Bianca, Tipicità in Grotta" – Festival dell’enogastronomia Pugliese

Dal 23 al 26 luglio 2014, l'Associazione Scopri la Puglia, presenta “Bianca, Tipicità in Grotta – Festival dell’enogastronomia Pugliese” alle Grotte di Castellana.

Luogo: Grotte di Castellana
Indirizzo: Grotte di Castellana, Bari

Organizzazione: Associazione Scopri la Puglia

Sito web per approfondire: http://www.scoprilapuglia.com/

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