Dal 29 al 31 maggio 2026 il TTS Food torna ad Anguillara Sabazia per la quarta edizione consecutiva di una delle tappe più amate del tour.
Il Lungolago di Viale Reginaldo Belloni si trasformerà in un grande villaggio dedicato al miglior cibo on the road, immerso nello scenario del Lago di Bracciano tra luci, musica, profumi e sapori provenienti da tutto il mondo.
Dopo il successo delle precedenti edizioni, il team TTS Food porterà sulle rive del lago tre giorni dedicati al gusto e al divertimento per tutta la famiglia.
Il lungolago ospiterà oltre 20 Street Chef selezionati a bordo di Food Truck e Stand Cucina, pronti a preparare specialità espresse tra tradizione italiana, Street Food e proposte internazionali.
A disposizione del pubblico ampie aree attrezzate con tavoli e sedute per vivere l’esperienza gastronomica in un’atmosfera accogliente e curata.
Scenografie luminose, musica e vista fronte lago renderanno ancora più suggestiva una delle tappe più attese del TTS Street Food Tour 2026.
Cosa troverete
I 20 Street Chef proporranno ricette gourmet e reinterpretazioni dei grandi classici dello street food.
Tra le specialità: panini con hamburger di chianina e scottona, sfilacciato di suino nero iberico, panini con tonno e polpo arrosto, fritture espresse di alici, moscardini, calamari e baccalà.
Dalla Sicilia arriveranno cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione e pane ca meusa. Dalla Puglia bombette cotte allo spiedo, puccia artigianale, panzerotti e focaccia barese. Dalle Marche olive ascolane, mozzarelline al tartufo e cremini. Dall’Abruzzo arrosticini di pecora e fritti espressi.
Sapori dal mondo
Dal Messico jalapeño fritti ripieni di formaggio, nachos, burritos e tacos. Dalla Grecia pita gyros, souvlaki e dolmades. Dall’India tikka chicken alla brace, pollo al curry, pani puri e samosa.
Dalle steak house americane slow smoked BBQ con ribs e pulled pork. Dalla Penisola Iberica smash burger e specialità di suino nero. Dall’Argentina empanadas e panini con carne argentina.
Gluten free
Da Bizzi saranno disponibili arrosticini e patate twister. Da Curry Street Indian pollo al curry con riso e pollo fritto. Da Ao! polpettine di scottona sfilacciata con cuore al formaggio fuso. Da Italian’s BBQ hamburger, pulled pork, pulled beef e ribs. Potrebbero esserci rischi di contaminazione.
Per gli amanti del dolce
Tiramisù, crepes espresse, cannoli, cassatine, cremolati, dolci al pistacchio, brioche col tuppo farcite al momento, cheesecake, churros artigianali e altre specialità.
Drink Experience
In esclusiva per il TTS Food sarà presente la Birra Cruda non Filtrata del birrificio bavarese Landshuter Brauhaus.
Grazie alla collaborazione con Campari Group torna anche Drink Lab, il format dedicato alla mixology con cocktail e Spritz preparati da barman professionisti.
Confermata l’attenzione alla sostenibilità ambientale grazie all’utilizzo di acqua minerale in brick riciclabile Tetra Pak per ridurre il consumo di plastica.
Tre giorni dedicati a grandi e piccoli per vivere uno degli appuntamenti più attesi dell’inizio estate sul Lago di Bracciano.
Ingresso libero
Orari
Venerdì 29 maggio dalle 17.00 alle 24.00.
Sabato 30 maggio dalle 12.00 alle 24.00.
Domenica 31 maggio dalle 12.00 alle 24.00.
