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Sardelada

Quando: Luglio

Regione: Trentino Alto Adige • Provincia: Trento

Nel mese di luglio a Riva del Garda (TN) si svolge Sardelada, tradizionale sagra del periodo estivo dove è possibile gustare sarde di lago pescate dai volontari dell'associazione Amici della Tirlindana. L'evento si svolge in piazza Battisti e nel parco del Brolio. 

La sarda di lago, detta anche agone, è un pesce molto abbondante nel lago di Garda. In origine era una specie marina che sembra abbia risalito millenni fa il Po e il Mincio entrando nel Garda. In seguito, forse a causa di un periodo di siccità, non sarebbe più riuscita a tornare nel mare e si sarebbe adattata alla vita in acqua dolce. Le sue carni sono squisite, di sapore un po' meno forte di quelle di mare, tra le più apprezzate tra quelle del Garda.


Titolo dell'evento: Sardelada

Nel mese di luglio a Riva del Garda (TN) si svolge Sardelada, tradizionale sagra dov'è possibile gustare sarde di lago alla piastra con polentina fresca e vino bianco. L'evento si svolge in piazza Battisti e nel parco del Brolio

Luogo: Riva del Garda (TN)
Indirizzo: Riva del Garda (TN)

Sito web per approfondire: http://www.tirlindana.com/

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