La Sagra della Polenta si terrà a Santa Maria a Vico di Giffoni Valle Piana (SA), un evento gastronomico atteso che celebra la tradizione culinaria locale. Appuntamento il Venerdì 1 e Sabato 2 Marzo, momento in cui il paese si anima di sapori, musica e convivialità. L'evento vedrà l'apertura degli stand gastronomici alle ore 19.00, promettendo due serate di puro divertimento e tradizione.

Durante la Sagra della Polenta, si avrà l’opportunità di gustare un menu ricco e variegato. Le proposte culinarie includono:

• Polenta fagioli e salsiccia: un classico che unisce la morbidezza della polenta con il sapore rustico dei fagioli e il gusto intenso della salsiccia.
• Polenta funghi e fagioli: per chi ama i sapori del bosco, questa variante combina la cremosità dei fagioli con il gusto unico dei funghi.
• Polenta ortolana: una versione più leggera, perfetta per chi cerca un’opzione ricca di verdure fresche.
• Polenta alla bolognese con funghi: un incontro tra la tradizione emiliana e quella locale, arricchito dalla presenza dei funghi.
• Agnello con polenta arrostita: un piatto robusto, dove l’agnello si sposa perfettamente con la croccantezza della polenta arrostita.

A seguire la serata sarà animata da vivace Musica Popolare, con esibizioni e ci saranno artisiti come La Paranza della Tradizione, Biagino De Prisco e Luigi Matrone, nomi noti nell’ambito della musica folkloristica locale. La musica, elemento fondamentale della festa, accompagnerà i visitatori in un viaggio attraverso i suoni e i ritmi della tradizione popolare.... leggi tutto»