Nel mese di gennaio sulla sponda tentina del lago di Garda, precisamente a Torbole sul Garda, si svolge l'evento dedicato a uno dei prodotti tipici locali: la Sagra del Broccolo di Torbole.

L'ortaggio viene definito il figlio del vento perchè è proprio grazie al vento che si forma il microclima ideale per la crescita del broccolo.

L'evento punta alla valorizzazione del un prodotto che presenta caratteristiche organolettiche eccellenti e che possiamo trovare in diverse ricette tradizionali locali. Per l'occasione verrà proposto un menù di piatti a base del Broccolo di Torbole che sarà possibile assaggiare durante la manifestazione. Sarà inoltre possibile acquistare broccoli freschi appena colti.

Slow Food organizzerà visite guidate nei campi di raccolta di Torbole.
Gli assaggiatori di Evo Trentino vi faranno gustare l'olio extravergine d'oliva locale.

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