Prodotti tipici

Broccolo di Torbole

Sulla sponda trentina del lago di Garda viene coltivato il Broccolo di Torbole.

Un ortaggio definito "figlio del vento" perchè è proprio grazie al vento che si forma il microclima ideale per la crescita del broccolo. L'area di produzione si trova in provincia di Trento, nei comuni di Torbole e Linfano.

Le caratteristiche eccellenti della verdura la rendono adatta a numerose ricette tradizionali locali che lo vedono protagonista nel periodo invernale. E' infatti tra novembre e febbraio che si procede alla raccolta del Broccolo di Torbole.

Per valorizzare il prodotto è nato il comitato del Broccolo di Torbole a cui appartengono produttori, cittadini e ristoratori locali.

Broccolo di Torbole



Eventi e sagre dove puoi gustare il Broccolo di Torbole


Sagra del Broccolo di Torbole

ULTIMO AGGIORNAMENTO: 18/01/2020


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