Nel caratteristico borgo medievale di Nerola è in programma la Sagra degli gnocchi al sugo di castrato, evento enogastronomico con degustazioni di prodotti tipici della sabina romana.
All'interno della manifestazione "Ferragosto Nerolese" si svolge la sagra della pizza fritta nerolese, con con degustazione delle mitiche pizze fritte nerolesi.
A Nerola (RM) il 1 Maggio si potranno scoprire i sapori tipici della sabina, fare una passeggiata all'aria aperta oppure una passeggiata nel caratteristico centro storico con la Sagra delle fave e pecorino e mercatino dell'artigianato.
A Nerola (RM) ogni anno a Novembre è in programma la Sagra della Polenta, un evento enogastronomico con degustazioni di prodotti tipici della sabina romana. Un'occasione per degustare piatti e prodotti tipici del territorio come bruschette con olio DOP nerolese, polenta, spuntature e salsiccia; da bere un bicchiere di vino ed acqua.
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