Oltre alla competizione, fulcro dell'evento, diversi stand gastronomici delle "Terme del Colesterolo" sono pronti a deliziare il palato dei visitatori con una serie di gustose specialità emiliane: gnocco fritto, polenta, porchetta, vin brulé, cioccolata calda, e molto altro ancora. Inoltre, un mercatino con bancarelle di artigiani, hobbisti e agricoltori locali.

In più, artisti di strada, lotteria, negozi aperti nel centro città, e tante sorprese anche per i più piccoli.

Il programma ufficiale di questa edizione: 

• Ore 10.00: Inizio della festa, le vie del Centro Storico saranno invase dai tradizionali norcini con cottura a legna. Giuria curata sa Academia Judices Salatii.
• Ore 17:30 premiazione Norcini
• LE TERME DEL COLESTEROLO apriranno le loro porte per deliziarvi con le prelibatezze del territorio.
• Ristorante Prolochese con le ricette della tradizione Reggiana con servizio da asporto. Tortelli Verdi, Tortelli di Zucca, Polenta al Ragù, Polenta con Guanciale, Guanciale con insalata.
• Degustazione di vini della cantina sociale di San Martino.
• La Pasticceria con i suoi fantastici "Tortellini", Bomboloni, Peschine Dolci.
• LA GNOKKERIA con il gnocco fritto, Gnocco imbottito, tigelle, tigelle imbottite, salumi, Patatine. Gnocco Fritto per CELIACI CON STAND DEDICATO.
• Stand "ERBAZZONE" Con Pasta e Fagioli, Panzerotti, Erbazzone, Torte Salate.
• Il Ristorante per tutti i volontari e norcini curato dal gruppo Volontari Pro Loco.
• Stand LUNE IN ROCCA: Panini con Salsiccia e servizio Bar
• "PCARIA" Vendita di ciccioli frolli, porchetta e altre prelibatezze.
• Stand "Vendita Ciccioli"
• Stand "POLENTA": polenta fritta
• Apertura della Rocca con visita guidata, apertura Musei Agricoltura e Mondo Rurale.
• Area CAMPER RADUNO via artigianato curato dai ragazzi della "RECEPTION CICCIOLI", da venerdì 3 marzo a domenica 5. I nostri CICCIOLI BUS saranno pronti nell'accompagnare i camperisti in visite guidate ai luoghi di interesse locali.
• NEI PRATI DELLA ROCCA: DA RADIO BRUNO "LA STRANA COPPIA"
• Per tutta la giornata GRUPPO RED IN BLACK MARCHING BAND