Dal 9 all’11 ottobre 2021 si svolge Sicilia in Bolle, la manifestazione con oltre 40 aziende siciliane presenti. In programma 5 Masterclass, 1 Convegno, il Concorso Miglior Sommelier di Sicilia e Cena di Gala a cura dello chef Salvatore Gambuzza

PROGRAMMA

Sabato 9 Ottobre
ore 16.00 Convegno d’apertura: “Spumanti, territorio e cambiamento climatico: una nuova sfida” Hotel Villa Romana (aperto al pubblico)

ore 17.30 Masterclass Azienda Milazzo: Interpretazione del territorio attraverso il Metodo Classico. Hotel Villa Romana (su prenotazione)

ore 19.00 Masterclass Trentodoc a basso dosaggio, 100% Trentino. Hotel Villa Romana (su prenotazione)

Domenica 10 Ottobre
ore 11.30 Masterclass Tasca D’Almerita. “Almerita: seduzione e complessità della bollicina siciliana.” Sala Feste Madison (su prenotazione)

ore 17.00 Finale Concorso Miglior Sommelier Sicilia Sala Mare Madison (aperto al pubblico)

ore 18.30 Masterclass Pinot nero e Chardonnay dell’Alta Langa Sala Feste Madison (su prenotazione)

ore 21.00 Cena di Gala e assegnazione premio Alberto Gino Grillo. Hotel Villa Romana (su prenotazione)

Lunedì 11 Ottobre
ore 16.30 Masterclass Selezione Migliori Spumanti di Sicilia. Sala Feste Madison (su prenotazione)

ore 18.30 Apertura Banchi Degustazioni Madison (su prenotazione)

ore 22.30 Cocktail Night Madison (su prenotazione)