SANA è il principale evento in Italia dedicato a tutto ciò che riguarda il comparto biologico, naturale e sostenibile provenienti dall'Italia e non solo. Si terrà dall'8 all'11 settembre 2022 a BolognaFiere. Tra le eccellenze presenti anche il Consorzio Produttori Antiche Acetaie – Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P..
Quest’anno a SANA l’orizzonte delle proposte si amplia ulteriormente: oltre alle degustazioni guidate, sempre molto apprezzate dai visitatori, sarà presentata la “Mappa del turista balsamico e altri tesori gastronomici nella provincia di Modena”. Una sorta di mappa del tesoro, scaricabile anche in versione digitale dal sito www.balsamico.it, dedicata agli amanti del turismo slow, che presenta le tante opportunità di visitare, durante tutto l’anno, un’acetaia e di scoprire, tra Modena e dintorni, percorsi, anche di cicloturismo, che consentono di unire la visita di un'acetaia a quelle di prosciuttifici, caseifici, luoghi di interesse culturale e paesaggistico, oltre ovviamente ai “templi” della storia dei motori. Tutto questo partendo sempre dal gusto e dalle emozioni che un cucchiaino di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. può dare al visitatore di una fiera che, magari, assaggia per la prima volta questo prodotto unico al mondo.
Il Consorzio Produttori Antiche Acetaie sarà presente a BolognaFiere allo stand E24 del padiglione 29, in tutti i quattro giorni di manifestazione con orario 9.30-18.30.
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SANA accoglie centinaia di piccoli marchi e pionieri e aziende che eccellono in queste tendenze:
- Cibo naturale, biologico, vegetariano, vegan, ‘arricchito da’, ‘povero di’ e free from
- Alimenti e bevande salutari e gourmet, specialità DOP e IGP, tè e tisane
- Cosmesi biologica, naturale e cruelty free
- Rimedi erboristici, integratori, prodotti botanici e medicine complementari
- Prodotti di tendenza per la casa, l’abbigliamento e la vita sostenibile
- Prodotti per l'ospitalità, la ristorazione e il catering
- Packaging e nuove tecnologie
SANA – Salone internazionale del biologico e del naturale è organizzato da BolognaFiere in collaborazione con AssoBio, FederBio e Cosmetica Italia, con il supporto di ICE - Agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane, e il patrocinio del Ministero della transizione ecologica e della Regione Emilia-Romagna.
