Le masterclass e i banchi di assaggio saranno il cuore pulsante di questa valorizzazione, realizzati per approfondire ed apprezzare le differenti sfumature territoriali del Nebbiolo.

Come nelle precedenti edizioni, anche la decima di Nebbiolo nel Cuore regalerà ai visitatori l'opportunità di realizzare un viaggio attraverso le terre in cui il nobile vitigno si esprime in tutte le sue differenti ed affascinanti sfumature. Da Roero a Barbaresco e Barolo; da Gattinara e Ghemme a Boca e Lessona; da Bramaterra e Fara a Sizzano, alle Valli Ossolane; dalle Colline Novaresi alle Coste della Sesia; dalla Valle D'Aosta alla Valtellina, fino a Monferrato, Carema e Canavese; ed alle altre micro realtà che in cui è valorizzato nel nostro territorio, inclusa la piccola ma suggestiva produzione della Sardegna.

Quest'anno, quale novità assoluta, siamo lieti di annunciare che sarà presente anche un'azienda della Serbia. Questa presenza internazionale renderà l'esperienza ancora più ricca e variegata.

Per consultare la lista delle aziende aderenti, clicca qui.

LA GUIDA APP "IL NEBBIOLO"

Riserva Grande nel corso di questa decima edizione presenterà la nuova ed innovativa GUIDA SUL NEBBIOLO e sui suoi territori d'eccellenza. Un vero e proprio VADEMECUM per i suoi utenti, realizzato per mezzo di un'APP: "IL NEBBIOLO".

La GUIDA IL NEBBIOLO è una vera e propria guida virtuale, interattiva ed in continua evoluzione, i cui contenuti e collegamenti esterni ne amplieranno costantemente le opportunità di utilizzo.

LA PRESENTAZIONE

La GUIDA IL NEBBIOLO verrà presentata ufficialmente domenica 14.01.23 alle ore 12, alla presenza anche della STAMPA ACCREDITATA.

Nel corso della presentazione, verranno consegnati i diplomi ai produttori delle etichette che hanno ottenuto i seguenti riconoscimenti d'eccellenza:

- Il COUP DE COUER - massimo riconoscimento della guida per quei vini che, oltre ad aver ottenuto il massimo punteggio, assegnato con il GRAPPOLO ORO, hanno manifestato un carattere unico ed esclusivo, tanto da suscitare un forte impatto emotivo.

- IL GRAPPOLO ORO – vini che hanno ottenuto il massimo punteggio (i grappoli assegnati sono stati bronzo, argento o oro);

Oltre a questi vini d'eccellenza, verranno premiati i vini che rappresentano, al meglio, alcune categorie di valutazione adottate in guida (rappresentate da relative icone), TRE per ogni seguente categoria:

- TERRITORIALITA' – vini che si distinguono per la capacità di esprimere al meglio il loro territorio d'origine, caratteristica che li rende riconoscibili e unici.

- EVOLUZIONE – vini dalle caratteristiche sensoriali che necessitano di ulteriore affinamento per esprimere compiutamente tutto il potenziale espressivo, comunque già presente al momento della degustazione.

- EQUILIBRIO – vini dalla eccellente complessiva piacevolezza di beva, grazie al perfetto bilanciamento tra le sensazioni gustative di durezza e morbidezza.

- VERSATILITA' – vini dotati di ottima capacità di essere abbinati ad un'ampia varietà di piatti diversi.

- RAPPORTO QUALITA' PREZZO – vini che offrono un eccellente equilibrio tra le loro caratteristiche sensoriali, la loro complessità e il loro prezzo di acquisto.

Per partecipare alla presentazione, è necessario richiedere accredito all'indirizzo mail: accrediti@riservagrande.com ed attendere relativa conferma (con tale accredito sarà possibile anche partecipare al resto della manifestazione, all'apertura dei banchi d'assaggio). È previsto il rilascio di UN SOLO ACCREDITO PER TESTATA / BLOG / PROFILO.

PROGRAMMA

Attenzione: le masterclass sono a posti limitati, si consiglia la prenotazione online sul sito www.nebbiolonelcuore.it

SABATO 13 GENNAIO 2024

- ore 14:00 Apertura Banchi di Assaggio

- ore 15:00 Masterclass. "L'insostenibile leggerezza dell'essere. Il riflesso del Terroir nei vini di Mascarello Mauro". 

- ore 17:30 Masterclass. "Da un'antica leggenda un Vino prodigioso: L'erbaluce". 

- ore 20:00. Masterclass. "Le zone e i terroirs del Nebbiolo. Ricognizione storica dei grandi territori del Nebbiolo attraverso i suoi protagonisti". Grandi vini nebbiolo in abbinamento a piatti del territorio. 

- ore 20:00 Chiusura Banchi Di Assaggio

DOMENICA 14 GENNAIO 2024

- ore 11:00 Apertura Banchi di Assaggio

- ore 12:00 Presentazione della guida IL NEBBIOLO e premiazione dei vini.
- ore 14:00 Masterclass. " La viticoltura eroica tra Carema e Donnas e la rinascita di un territorio unico". 

- ore 17:00 Masterclass. "Il Nebbione. Bollicine VS Nebbiolo. Dallo stesso grappolo grandi vini rossi e spumanti di qualità". 

- ore 19:00 Chiusura Banchi di Assaggio

COSTI D'INGRESSO 

- Ingresso giornaliero 27€

- Ingresso 2 giorni 40€

- Sconto Sommelier 22€ (Previa dimostrazione tesserino con validità anno in corso)

- Prevendita con sconto on-line

L'ORGANIZZAZIONE

Riserva Grande Academy, delegazione romana della Scuola Europea per Sommelier, dedica la maggior parte del suo tempo a creare corsi di degustazione del vino, amatoriali e professionali, e ulteriori lezioni master di approfondimento. Attività realizzate con la collaborazione di docenti validi e professionisti del settore, che da anni operano con competenza nella leadership del vino a vari livelli. I corsi di Riserva Grande sono riconosciuti dalla European School for Sommelier, un traguardo importante che vede il riconoscimento dell'impegno e della professionalità che da sempre caratterizza ogni attività dell'organizzazione. Con la stessa passione, Riserva Grande, organizza eventi di grande spessore e risonanza, per far conoscere vini, produttori e territori. Alcuni eventi costituiscono ormai un appuntamento fisso nel gota del mondo degli appassionati: Nebbiolo del Cuore, Beviamoci Sud Roma, Taste Alto Piemonte e, in collaborazione con l'Associazione Enoclub Siena, Sangiovese Purosangue.