Un nuova edizione, invernale per Gusto in Quota! Sestriere, il progetto ed iniziativa dedicata a far conoscere prodotti enogastronomici di qualità ed eccellenza, espressione di saperi tramandati e di esperienza, un appuntamento che coltiva il contatto diretto e familiare con chi lavora e produce un paniere di bontà anche semplici ma fortemente autentici, uomini e donne di passione e dedizione.

I due incontri pomeridiani della 21° stagione si svolgeranno non solo a Casa Olimpia, spazio che da anni accoglie l'iniziativa e che dal 2023 l'Amministrazione Comunale ha dedicato al suo ideatore, Ezio Giaj intitolandogli la Sala degli incontri, e recentemente manutentata dalla Città Metropolitana di Torino, ma su invito dell'Assessore Emanuela Ruspa Tedeschi anche presso il Museo del Carnevale a Champlas du Col.

Il primo incontro è per lunedì 29 dicembre a Casa Olimpia con inizio alle 17.30 e si tratterà di "Vitello con tonno? La storia di un piatto tipico", intervengono Alberto Negro, Delegato di Pinerolo dell' Accademia Italiana della Cucina, Adriano Mesa, Chef e Paola Martina Sommelier che presenterà un vino del territorio. Il secondo appuntamento si terrà sabato 3 gennaio sempre con inizio alle 17.30 questa volta a Champlas du Col, presso il Museo del Carnevale e riguarderà "Ma sai quanto è buono pane e formaggio". Interverranno Alessandra Maritano, Presidente del Centro Arti e Tradizioni e continuatrice del progetto, Alberto Negro, Delegato di Pinerolo dell' Accademia Italiana della Cucina, l'Associazione Panificatori della Provincia di Torino e i Panificatori De.C.O. di Giaveno da sempre partner del progetto di avvicinamento ai prodotti artigianali della panificazione con Max Falco, Dario Calcagno Tunin e Andrea Goitre e la Toma di Condove con la giovane Rebecca Melloncelli dell'Azienda Agricola Becky e Rosario Decrù del Parco Alpi Cozie.

Gusto in Quota! Sestriere è un'iniziativa fortemente voluta dal Sindaco Gianni Poncet e dall'Assessore Tedeschi ed è organizzata dal Consorzio Vittone di Pinerolo con il coinvolgimento di associazioni e numerosi patrocinatori tra cui Città Metropolitana di Torino e Turismo Torino e Provincia, Accademia Italiana della Cucina, in continuità con il proposito di Ezio Giaj suo ideatore, organizzatore e conduttore, promosso da Alessandra Maritano, compagna di vita e di progetti.

La partecipazione agli incontri è libera su prenotazione obbligatoria e fino ad esaurimento posti da effettuare presso l'Ufficio del Turismo di Via Pinerolo 7/b, sede di svolgimento per questa edizione e contattando il numero +39 0122755444, info.sestriere@turismotorino.org.