Sabato 28 e domenica 29 marzo 2026, Villa Farsetti ospiterà la 9ª edizione di Bollicine in Villa, il più importante evento del Veneto dedicato alle bollicine e uno dei più rinomati appuntamenti italiani per gli amanti dello Champagne e degli spumanti di qualità.
Un evento imperdibile per appassionati, operatori del settore e wine lovers che, nella splendida cornice settecentesca di Villa Farsetti a Santa Maria di Sala (Venezia), potranno degustare alcune tra le migliori espressioni della produzione spumantistica italiana ed europea.
Due giornate dedicate all'incontro con produttori provenienti da tutta Europa, accompagnate da una selezione di prodotti gastronomici d'eccellenza del territorio.
Un viaggio attraverso i terroir più vocati alla produzione di bollicine: Italia, Francia, Spagna, Slovenia, Austria, Germania e Ungheria.
Vitigni autoctoni e internazionali, vini biologici, biodinamici, naturali e convenzionali provenienti da pianura, collina e montagna, prodotti da vignaioli indipendenti e piccole realtà emergenti accanto a maison di fama internazionale.
Sarà un'occasione unica per conoscere e degustare le differenze tra Metodo Classico, Metodo Martinotti, Metodo Ancestrale e rifermentati in bottiglia, oltre ai grandi spumanti europei come Champagne, Crémant francesi, Cava spagnoli e spumanti provenienti da Slovenia, Austria e Ungheria.
LA CENA DI GALA
Come da tradizione, sabato 28 marzo si svolgerà la Cena di Gala di Bollicine in Villa (Bolle a Cena), che quest'anno sarà ospitata nella splendida cornice del Teatro di Villa Farsetti.
La cena sarà curata dalla Scuola Professionale DIEFFE di Spinea, eccellenza veneta nella formazione gastronomica, che proporrà un menu studiato per accompagnare grandi Champagne e spumanti italiani ed europei.
Durante la serata si svolgerà anche la cerimonia d premiazione dei vini vincitori del concorso Venice International Wine Trophy – Bubbles.
