Dal 9 all’11 settembre 2022 il centro storico di Trento ospiterà la seconda edizione AUTUMNUS i frutti della terra, il festival delle eccellenze enoiche, gastronomiche ed agroalimentari della Città di Trento.
Autumnus è un punto di riferimento per chi ama, vive e crede che il cibo non sia solo nutrimento ma anche cultura e benessere. Un modo nuovo di parlare dell’enogastronomia trentina, che riporta al centro gli artigiani del gusto e il loro saper fare, con un linguaggio nuovo che fa della semplicità, ma anche della ricercatezza, il suo punto di forza. Anche in questa seconda edizione i protagonisti saranno i produttori locali con i loro espositori, che quest’anno si troveranno in piazza Fiera (dalle 10:00 alle 22:00).
Autumnus però è molto di più: la manifestazione propone un calendario ricco di appuntamenti. Laboratori creativo-didattici per bambini, incontri con i produttori e degustazioni, show cooking stellati e tanto altro ancora. Un format innovativo e attrattivo che vede coinvolti oltre 30 tra enti, Fondazioni, Istituti, Consorzi di tutela e Associazioni di categoria del Trentino. Sia gli ospiti che i trentini si sentiranno così protagonisti di un percorso di conoscenza territoriale dell’enogastronomia e del mondo agroalimentare a 360 gradi.
Da non perdere l'appuntamento con Stelle al Castello. Sette chef stellati arriveranno da tutta Italia, per deliziare i palati dei 130 fortunati che riusciranno a prenotare l’appuntamento fissato per sabato 10 settembre al Castello del Buonconsiglio. Ad impreziosire ulteriormente la serata la collaborazione con l’Istituto Trentodoc che darà la possibilità unica di abbinare ad ognuno dei piatti stellati un prezioso calice di bollicine di montagna.
