Da martedì 12 a sabato 17 giugno 2012 si terrà a Lecce la seconda edizione di Apulia Wine Identity, rassegna enologica con lo scopo di portare i vini pugliesi all'attenzione della scena internazionale, assieme a piatti e prodotti tipici della zona.
Lo scenario sarà il Complesso Monumentale di Santa Chiara, dove verranno apparecchiati i banchi di degustazione per 250 etichette diverse, sia vecchie annate che produzione 2011 in antemprima, dei vini più caratteristici della Puglia, ovvero Negroamaro, Primitivo e Nero di Troia.
Durante la manifestazione saranno presenti la stampa specializzata di numerosi nazioni anche extraeuropee, con la collaborazione della guida Il Gambero Rosso, ed esperti a caratura internazionale, che degusteranno i vini presentati e decreteranno il vincitore che domenica 17 emetteranno il rating sulla vendemmia 2011 dei tre vini in concorso.
In concomitanza con la fiera si terrà Opera Food, che porporrà il meglio dei prodotti tipici e dei piatti tradizionali della regione con cene d'autore, buffet, degustazioni e cooking show.
