Nel parco di Villa Loredan, a Stra, nella Riviera del Brenta, dal 25 al 28 aprile 2013 si terrà l'8^ edizione di "Un Weekend Strabiologico - Tipico e Artigianale", mostra mercato e rassegna enogastronomica. Prodotti biologici, tipici e tradizionali, salutistici e artigianato naturale.

Il tema centrale di quest'anno, erbe aromatiche, officinali e spontanee, sarà sviluppato attraverso una mostra, un corso di cucina ed uno sull’uso delle erbe aromatiche, e varie degustazioni di prodotti a base di erbe, presentate da Veneto a Tavola e dalla Condotta Slow Food della Riviera del Brenta. Per le scuole saranno svolti laboratori e incontri didattici per conoscere le erbe aromatiche e raccogliere quelle spontanee del nostro territorio.

Nella giornata del 25 aprile, è prevista la tradizionale tosatura di alcune pecore da parte del sig. dalla Bona, tra gli ultimi pastori transumanti del Veneto, né la degustazione di Risi & Bisi per tutti, in omaggio al piatto veneziano più famoso, che il Doge consumava immancabilmente nel giorno di S. Marco.
Saranno presenti, come ogni anno, anche le eccellenze gastronomiche stagionali del territorio veneziano ( “castraure” dell’isola di S. Erasmo, asparagi di Giare, miele di barena ecc. ).

Prevista anche un’escursione guidata, “Andar per erbe”, alla scoperta di erbe spontanee, la gita in battello “In burcio sul Naviglio”, il percorso gratuito “In trenino attraverso le Ville“ e uno “Spazio Benessere” per conoscere e provare varie discipline olistiche, anche con oli essenziali a base di erbe aromatiche.
Lo stand gastronomico (anche biologico e vegetariano) “La Sana Cucina” allieterà il palato del pubblico durante le quattro giornate a pranzo e a cena, in particolare con le specialità a base di erbe spontanee e verdure locali.... leggi tutto»