La Sagra delle Penne alla boscaiola con funghi porcini è un appuntamento gastronomico nella frazione Torelli del comune di Mercogliano tra i più seguiti ed attesi per gli amanti della buona cucina. La sagra di Torelli si distingue per la peculiarità dei piatti proposti, che trovano la loro origine nella civiltà contadina.
Il piatto tipico torellese composto da fagioli, funghi porcini, sbriciolata di cotechino, nacque proprio dalla necessità di garantire ai coltivatori, che affrontavano il duro lavoro dei campi, una pietanza sostanziosa e nutriente e noi vogliamo riproporlo secondo la ricetta originaria.
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