Casaprota (RI) si tuffa nelle tradizioni della Sabina con le fettuccine ai porcini. La sagra rappresenta l’evento di punta del Ferragosto Casaprotano, una manifestazione articolata in un ricco programma di musica, sport, spettacoli e gastronomia.

Uova, farina, funghi porcini e l’immancabile olio extravergine di oliva, sono questi gli ingredienti fondamentali per la specialità della Sagra delle fettuccine ai funghi porcini.

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