Nel mese di aprile Sant'Angelo Muxaro ospita la Sagra dell'Asparago Selvatico, un evento dedicato a questo prezioso prodotto della terra siciliana.
Conosciuto localmente come "asparago di bosco" o "sparagghi", l'asparago selvatico cresce rigoglioso nei terreni fertili e nelle campagne circostanti il borgo. Apprezzato per il suo sapore unico e delicato, sarà protagonista di un weekend ricco di eventi e degustazioni.
In Piazza Umberto I, cuore pulsante della Sagra, saranno allestiti numerosi stand gastronomici dove assaporare una varietà di piatti a base di asparagi selvatici: dalle classiche frittate alle lasagne, fino a creazioni innovative frutto della maestria degli chef locali.
Oltre al cibo, la Sagra offrirà anche un'ampia gamma di prodotti tipici e artigianali, espressione della ricca tradizione siciliana. I visitatori potranno curiosare tra gli stand e acquistare souvenir unici e originali.
La Sagra dell'Asparago Selvatico non è solo una festa del gusto, ma anche un'occasione per conoscere e vivere il borgo di Sant'Angelo Muxaro.
Un fitto programma di eventi collaterali allieterà il weekend: seminari e convegni per approfondire le proprietà e la coltivazione dell'asparago selvatico, cooking show per imparare a cucinarlo in modo creativo, visite guidate alla scoperta del borgo e spettacoli musicali per un'atmosfera di festa.
Ecco il programma 2024:
Sabato 13 aprile
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- 17.00 – Convegno "I tesori della nostra terra": l'asparago selvatico sicano, a cura dell'Assessorato Agricoltura e Turismo del Comune di Sant'Angelo Muxaro.
- 18.00 – Seminario – Asparagi selvatici, proprietà, caratteristiche, progetti
- 19.00 – Passeggiata tra i vicoli con degustazioni
- 22.00 – Intrattenimento musicale
Domenica 14 aprile
- 9.00 – Aapertura stand. Trekking: Sulle tracce del Re sicano Kokalos a cura dell'Associazione Sicani Out Door.
- 9.30 – Incontro "Utilizzo in cucina e nell'artigianato delle erbe e arbusti spontanei" a cura di Slow food Agrigento.
- 10.00 – Cooking show pietanze varie.
- 10.30 – Incontro "La coltivazione dell'asparago selvatico nei Sicani" a cura dello Studio Euromediterraneo.
- 12.00 – Degustazione pranzo
- 15.00 – Passeggiata naturalistica/archeologica
- 15.30 – Incontro: Ufficializzazione adesione del del Comune di Sant'Angelo Muxaro alla DMO Distretto Valle dei Templi.
- 16.30 – Open Talk: SicaninProgress – Punto sui progetti nell'are dei Sicani.
- 17.00 – Un fiume DiVino incontro degustazione sui vini dei sicani.
- 17.30 – 4 chiacchiere in cortile: Il tempo nei borghi, tra turismo e filosofia a cura di Salvatore Presti e Pierfilippo Spoto.
- 20.00 – Intrattenimento musicale e degustazioni
Dove si svolge Sagra dell'Asparago Selvatico di Sant'Angelo?
L'evento si svolge a Sant'Angelo Muxaro, centro
- Piazza Umbero I - 92020 Sant'Angelo Muxaro (AG)
Quando si svolge Sagra dell'Asparago Selvatico di Sant'Angelo?
Periodo / giorno di svolgimento: 13/04/2024 - 14/04/2024
Chi organizza o promuove Sagra dell'Asparago Selvatico di Sant'Angelo?
L'ente promotore / l'organizzatore dell'evento è Amministrazione Comunale
