La Sagra del Pursèl è un evento gastronomico organizzato a Fiesse, in provincia di Brescia. Per tre giorni, dal venerdì alla domenica, il paese si trasforma in un luogo di festa, dove il protagonista assoluto è il maiale, preparato in piatti tipici che raccontano la storia gastronomica della bassa bresciana.

Nei giorni 28-29-30 novembre 2025 torna la Sagra del Pursèl, ospitata nella Palestra comunale - scuole elementari a Fiesse. La sagra non è solo una festa gastronomica, ma un'occasione per scoprire i sapori autentici di una tradizione che affonda le radici nel territorio.