La trippa affonda le sue radici in tempi antichi, ma è tutt’oggi un alimento molto amato e, per certi aspetti, ancora da scoprire e reinventare. La Fiera Nazionale della Trippa di Moncalieri si presenta, dunque, come un’ottima occasione per deliziare gli appassionati e incuriosire il pubblico di tutte le età, con anche numerosi stand enogastronomici, artigianato, musica e un ricco programma di eventi collaterali.

La prima edizione della Fiera si è svolta nel 2009 e ogni anno (escluso il 2020 causa Covid) si è ripetuta, tornando in questa edizione alla sua versione completa, dopo il solo Pentolone del 2021. La prelibata Trippa di Moncalieri, una delle più buone al mondo, è il fulcro della Fiera a lei dedicata e vede, come ogni edizione, unirsi a lei stand enogastronomici con buon cibo di qualità di ogni tipo, per tutti i gusti ed esigenze alimentari.

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