Villa Costanza ripropone il secondo appuntamento di febbraio dedicato alle serate a tema di vini. Giovedì 29 febbraio 2024 alle 20.30, ci sarà la serata a tema “Vini della Toscana”, una degustazione di 4 abbinamenti e l’ultimo Vino sarai proprio tu a indovinarlo!
In questo viaggio enogastronomico sarai accompagnato da Marco Durastanti, sommelier e founder di Villa Costanza, e Marcello Malta, degustatore e sommelier Ais.
La serata prosegue con il menù di degustazione seguente:
- Bolgheri rosso Fabio La Motta 2022 & Bao con Pulled Pork e verdure dell'orto di Costanza
- Chianti classico Carleone 2021 & Risotto con Finocchietto dell'orto, Guanciale, Zucca
- Brunello di Montalcino Tricerchi 2019 & Morbido di Maialino laccato alla soia con purea di sedano rapa affumicata e le sue chips
- Blind Tasting & Pizza al padellino con Vastedda, Lardo e polvere di Capperi
- Dolce e Amaro Costanza
Info e prenotazioni al numero: 091 547027. Prezzo a persona 50€.
